Миксер планетарный Торгмаш, Барановичи МП-10-01

Миксер планетарный МП-10-01 предназначен для замеса теста различной консистенции в цехах выпечки и изготовления хлеба, пиццы, печенья, пирожных, тортов; перемешивания паштетов, пюре, майонеза, соусов и других пищевых смесей; взбивания сливок, мороженого, кремов; перемешивания фарша и т. д. на предприятиях пищевой промышленности и других организациях по производству продуктов питания.
Миксер снабжен тремя легко устанавливаемыми инструментами: взбивалкой, лопаткой, крючком, которые позволяют взбивать, смешивать, замешивать любой продукт питания.
Автоматический регулятор скорости, установленный в миксере, позволяет устанавливать необходимые частоты вращения инструмента к различным типам замешивания.
Съемная дежа, а также быстрая смена и установка инструмента позволяет уменьшить время работы оператора. Основание миксера покрашено краской, не допускающей царапин, легко чистящееся. Детали, контактирующие с пищевыми продуктами, выполнены из нержавеющей стали. Миксер необходимо устанавливать на подставку (тумбу), которая будет обеспечивать эргономичный доступ к органам управления.
При изготовлении кондитерских и хлебобулочных изделий влажность теста должна быть не менее 55%.

Производительность, кг/ч:
- при замесе дрожжевого теста: 16
- при взбивании сливок: 40
Номинальная потребляемая мощность, кВт: 0,55
Установленная мощность, кВт: 0,37
Частота вращения инструмента, мин-1: min: 90, max: 500
Частота вращения вокруг оси дежи, мин-1: min: 25,max: 140
Одновременная загрузка ингредиентов для теста, кг, не более: 4