Самовывоз со склада и офиса БЕСПЛАТНО ежедневно с понедельника по пятницу с 09:00 до 18:00. Пожалуйста, предварительно согласуйте с нашим менеджером время отгрузки товара.
Технологическое оборудование
для предприятий питания в Нижнем Новгороде
Код товара: 00010444
Код товара: 00010444
Стоимость за единицу товара:
205 495 руб.
Все льдогенераторы
Abat (23) Льдогенератор гранулированного льда Abat ЛГ-60/20Г-01 предназначен для производства гранулированного льда, применяемого для длительного охлаждения свежей рыбы и мяса, свежих фруктов и овощей, подачи шампанского и вин, оформления блюд в отелях, барах и ресторанах.
Льдогенератор имеет вертикально ориентированный, неподвижный, герметичный испаритель для намерзания льда. Намерзший внутри испарителя лед срезается шнеком, который имеет привод от мотор-редуктора. Лед, проходя через втулку-ледокол, образует форму гранул и попадает в бункер.
В случае отключения и повторного включения работа льдогенератора начинается с проверки уровня воды в ванне
Материал изготовления: высококачественная нержавеющая сталь (за исключением задней стенки)
Легко отодвигающаяся вовнутрь дверца обеспечивает доступ в бункер со льдом
Позволяет установить льдогенератор под барную стойку
Непрерывный цикл образования льда
Герметичный компрессор
Стенки изолированы пенополиуретаном высокой плотности
Регулируемые по высоте ножки
Гранулированный лед прекрасно ведет себя при транспортировке и хранении (не смерзается)
Форма гранулированного льда не имеет острых краев, поэтому внешняя форма продукта не деформируется при пересыпании или выкладывании основы под них
Для защиты от повреждения льдогенератор оснащен системой автоматического отключения для случаев:
- перегрева конденсатора
- утечки хладагента
- переполнения бункера льдом
Расход воды, л/кг: 6,2
Тип хладагента: R404A
Количество хладагента, кг: 0,13
Размер гранулы от 5 до 10 мм
Температура: от -0,5 ºС до -1,5 ºС, при такой температуре лед остается твердым, но не жестким, благодаря чему данный тип льда безопасно использовать в процессе приготовления фарша (куттерования)
