Котел пищеварочный Abat КПЭМ-200ОМ2

Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения Abat КПЭМ-200-ОМ2 предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания.

Цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;
Корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;
Опрокидывание с помощью электропривода;
Электронная панель управления, мембранная клавиатура;
Возможность записи до 50 пользовательских программ приготовления;
До 5 шагов в каждой программе;
USB-порт на панели управления для обновления программного обеспечения;
Таймер до 10 часов;
Залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной;
Крышка фиксируется в верхнем положении;
Газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице;
Защитная решетка крышки котла позволяет осуществлять визуальный контроль процесса приготовления, а также предоставляет возможность добавления ингредиентов в котел без остановки процесса перемешивания; накрывается сплошной малой крышкой, которая легко снимается для мойки;
Ручной душ для гигиенической чистки варочного сосуда;
Легкосъемный миксер:
  - ужесточенная конструкция - толщина ребер 3 мм;
   - нижний привод;
   - ступенчатая регулировка скорости вращения от 0 до 120 об/мин (10 шагов);
   - реверс.

Номинальная потребляемая мощность, кВт:  (27,1) 28,7
Количество ТЭН-ов, шт.: 9
Опрокидывание: электрическое
Время разогрева до 95 °C, мин, не более: 80
Диапазон регулирования температуры "пароводяной рубашки", °C: 3-120
Диаметр котла, мм:  790