Пароконвектомат Rational CombiMaster 61G Plus

Пароконвектомат Rational CombiMaster 61G Plus

Код товара: 00000248
792 771 руб.
СТАТУС ПОСТАВКИ:
Заказ (уточнить срок)
Основные характеристики
  • Производитель: Rational
  • Количество уровней: 6
  • Тип емкости: GN-1/1
  • Тип парообразования: бойлер
  • Тип управления: Электромеханическое
  • Наличие автоматической мойки: Нет
  • Подключение: Газ
  • Мощность, кВт: 14
  • Ширина, мм: 847
  • Глубина, мм: 771
  • Высота, мм: 782
  • Вес, кг: 126
  • Страна: Германия
  • Наличие товара: Заказ (уточнить срок)
Описание

Размер гастроемкости: 530х325 мм
Расстояние между уровнями: 68 мм
Электромеханическое управление;
Встроенный парогенератор;
Система распределения воздушных потоков и новая геометрия рабочей камеры;
4 режима работы;
Функция активного управления микроклиматом в рабочей камере Clima Plus;
Функция Cool down (быстрое охлаждение);
5 скоростей вентилятора;
Индивидуальное программирование ( 50 ячеек из 6 этапов);
Встроенный ручной душ (опционально);
Встроенный щуп для измерения внутренней температуры.
Кроме автоматических кулинарных центров «Rational» предлагает также пароконвектоматы серии CombiMaster.

5 рабочих режима пароконвектомата CombiMaster — горячий воздух, пар, комбинированный режим, низкотемпературный пар и регенерация Finishing — обеспечивают возможность приготовления самых разнообразных блюд.

Вы можете печь, жарить, готовить на гриле, на пару, тушить, бланшировать и многое другое — и все с помощью одного единственного аппарата.

Уникальная производительность

Производительность аппарата CombiMaster Plus позволяет увеличить объем загрузки на 30%. В сочетании с продуманной технологией обработки это обеспечивает неизменно превосходное качество блюд.

Оптимальный микроклимат в рабочей камере

Система ClimaPlus регулирует микроклимат в рабочей камере в соответствии с особенностями обрабатываемого продукта, гарантируя поджаристую корочку, хрустящую панировку и сочное жаркое.

Максимальная простота в управлении

Для выбора функций служит поворотный рычаг - простая и совершенно понятная система управления аппаратом прекрасно зарекомендовала себя в жестких условиях кухонных будней.

Новая система генерации пара

Благодаря новой системе регулировки пара блюда постоянно бережно обрабатываются потоком гигиеничного свежего пара. Даже деликатные продукты не подсыхают.

Новая активная система удаления влаги из рабочей камеры

Новая активная система гарантирует поджаристую корочку, хрустящую панировку и сочное жаркое - даже при больших объемах отгрузки.

5 950 руб.
18 510 руб.
22 030 руб.
Информация, представленная на сайте, носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой Статьей 437 Гражданского кодекса РФ. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления.
Все характеристики вы можете уточнить у наших менеджеров перед оформлением заказа.