
Пароконвектомат Apach A1/10HD-E с автомойкой
Заказ (уточнить срок)
- Количество уровней: 10
- Тип емкости: GN-1/1
- Тип парообразования: инжектор
- Тип управления: Электронное
- Наличие автоматической мойки: Да
- Подключение: 400 В
- Мощность, кВт: 18.6
- Ширина, мм: 750
- Глубина, мм: 755
- Высота, мм: 970
- Вес, кг: 120
- Страна: Италия
Электрический пароконвектомат APACH A1/10HD рассчитан на 10 уровней загрузки и управляется с помощью сенсорной панели интеллектуального типа.
Мощные вентиляторы имеют 2 скорости вращения (задаются в зависимости от используемых технологий приготовления) и возможность реверса (автоматичекого изменения направления вращения) и позволяют равномерно распределять тепло внутри рабочей камеры.
Пароконвектоматы Apach позволяют использовать до 4-х фаз приготовления и 200 программ памяти, также предусмотрены функции ΔT (измерения разницы между температурой внутри и снаружи продукта), предварительного разогрева, ускоренного охлаждения и отложенного запуска приготовления, имеется система регулирования интенсивности парообразования.
Расстояние между уровнями, мм: 70
Корпус изготовлен из нерж.стали, камера имеет закруглённые углы для лёгкой очистки и дверь с двойным закаленным стеклом.Подсветка камеры галогеновой лампой.
В комплекте: автомойка, температурный щуп, 3 решетки GN 1/1.
Все характеристики вы можете уточнить у наших менеджеров перед оформлением заказа.