Пароконвектомат Apach AP10D

Пароконвектомат Apach AP10D

Код товара: 00006377
276 870 руб.
СТАТУС ПОСТАВКИ:
Склад (2-5 дней)
Основные характеристики
  • Производитель: Apach
  • Количество уровней: 10
  • Тип емкости: GN-1/1
  • Тип парообразования: инжектор
  • Тип управления: Электронное
  • Наличие автоматической мойки: Да
  • Подключение: 400 В
  • Мощность, кВт: 16.1
  • Ширина, мм: 920
  • Глубина, мм: 840
  • Высота, мм: 1200
  • Вес, кг: 135
  • Страна: Италия
  • Наличие товара: Склад (2-5 дней)
Описание

Электрический пароконвектомат APACH AP10D рассчитан на 10 уровней загрузки и управляется с помощью цифровой панели интеллектуального типа. 
Мощные вентиляторы имеют 2 скорости вращения (задаются в зависимости от используемых технологий приготовления) и возможность реверса (автоматического изменения направления вращения) и позволяют равномерно распределять тепло внутри рабочей камеры.
Пароконвектоматы Apach позволяют использовать 99 программ по 3 этапа приготовления, также предусмотрены функции ΔT (измерения разницы между температурой внутри и снаружи продукта), установки и ручной регулировки влажности, регулировки вытяжки пара, предварительного нагрева, охлаждения камеры.
Расстояние между уровнями, мм: 80
Тип направляющих: GN 1/1 - 600х400
Встроенная автоматическая мойка
Корпус изготовлен из нерж. стали, камера имеет закруглённые углы для лёгкой очистки и дверь с двойным закаленным стеклом. Подсветка камеры галогеновой лампой.
В комплекте: температурный щуп, 4 решетки GN 1/1-20

Информация, представленная на сайте, носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой Статьей 437 Гражданского кодекса РФ. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления.
Все характеристики вы можете уточнить у наших менеджеров перед оформлением заказа.