Пароконвектомат Apach AP5.23D

Пароконвектомат Apach AP5.23D

Код товара: 00006384
117 490 руб.
СТАТУС ПОСТАВКИ:
Склад (2-5 дней)
Файлы
ИНСТРУКЦИЯ К ПАРОКОНВЕКТОМАТУ APACH.pdf
Основные характеристики
  • Производитель: Apach
  • Количество уровней: 5
  • Тип емкости: GN-2/3
  • Тип парообразования: инжектор
  • Тип управления: Электронное
  • Наличие автоматической мойки: Да
  • Подключение: 400 В
  • Мощность, кВт: 5.4
  • Ширина, мм: 700
  • Глубина, мм: 715
  • Высота, мм: 630
  • Вес, кг: 72
  • Страна: Италия
  • Наличие товара: Склад (2-5 дней)
Описание

     Пароконвектомат Apach AP5.23D применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества.
     Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверь - из двойного закаленного стекла. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам.

     Особенности:
В комплект поставки входят термощуп и 2 гастроемкости GN 2/3.
Количество уровней: 5 шт
Тип направляющих: GN 2/3
Расстояние между уровнями: 70 мм
Количество противней в комплекте: 2 шт
Количество скоростей вентилятора:  2
99 программ по 3 этапа приготовления
Функция DELTA tº (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
Функция установки и ручной регулировки влажности
Функция регулировки вытяжки пара
Функция предварительного нагрева

Информация, представленная на сайте, носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой Статьей 437 Гражданского кодекса РФ. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления.
Все характеристики вы можете уточнить у наших менеджеров перед оформлением заказа.