Пароконвектомат Apach AP5.23M

Пароконвектомат Apach AP5.23M

Код товара: 00006385
92 820 руб.
СТАТУС ПОСТАВКИ:
Склад (2-5 дней)
Файлы
ИНСТРУКЦИЯ К ПАРОКОНВЕКТОМАТУ APACH.pdf
Основные характеристики
  • Производитель: Apach
  • Количество уровней: 5
  • Тип емкости: GN-2/3
  • Тип парообразования: инжектор
  • Тип управления: Механическое
  • Наличие автоматической мойки: Нет
  • Подключение: 400 В
  • Мощность, кВт: 5.4
  • Ширина, мм: 700
  • Глубина, мм: 715
  • Высота, мм: 630
  • Вес, кг: 55
  • Страна: Италия
  • Наличие товара: Склад (2-5 дней)
Описание

     Пароконвектомат Apach AP5.23M на  5 уровней, с интуитивно понятной ручной панелью управления, выполнен из высококачественной нержавеющей стали. Рабочая камера выполнена с закругленными углами, что облегчает санитарно-гигиеническую чистку, а встроенная галогеновая лампочка позволяет контролировать процесс приготовления продуктов.
     Данная  модель оснащена  функцией охлаждения камеры, переключателем режимов работы вентилятора  и автоматическим изменением направления вращения вентилятора (реверс), дренажем для слива воды и дополнительным ручным контролем  увлажнения. Тип образования пара - инжекторный с функцией регулировки влажности. 
     Магнитная дверь с двойным стеклом предохраняет от потери тепла. Печь поставляется в комплекте с универсальными съемными направляющими под гастроемкости и решеткой GN 2/3. 

     Особенности:
Механическое управление
Количество уровней: 5
Вместимость: противни GN 2/3 В 
Количество противней в комплекте: 2 шт
Количество скоростей вентилятора: 2
Расстояние между противнями: 70 мм
Диапазон температур печи: от 30 до 280°C
Пароувлажнение: инжекторное


Области применения:
Выпечка
Гастрономия
Кондитерски изделия

Информация, представленная на сайте, носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой Статьей 437 Гражданского кодекса РФ. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления.
Все характеристики вы можете уточнить у наших менеджеров перед оформлением заказа.