Пароконвектомат Apach AP5M

Пароконвектомат Apach AP5M

Код товара: 00006388
147 110 руб.
СТАТУС ПОСТАВКИ:
Склад (2-5 дней)
Файлы
ИНСТРУКЦИЯ К ПАРОКОНВЕКТОМАТУ APACH.pdf
Основные характеристики
  • Производитель: Apach
  • Количество уровней: 5
  • Тип емкости: GN-1/1
  • Тип парообразования: инжектор
  • Тип управления: Механическое
  • Наличие автоматической мойки: Нет
  • Подключение: 400 В
  • Мощность, кВт: 10.8
  • Ширина, мм: 920
  • Глубина, мм: 840
  • Высота, мм: 705
  • Вес, кг: 85
  • Страна: Италия
  • Наличие товара: Склад (2-5 дней)
Описание

     Пароконвектомат Apach AP5M применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества.
     Корпус выполнен из нержавеющей стали. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам.
В комплект поставки входят 2 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм.

     Особенности:
Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
Термостат
Функция регулировки влажности
Таймер
Механическое управление
Количество скоростей вентилятора: 2
Вместимость: противни GN1/1 + 600х400 мм
Расстояние между противнями: 70 мм
Диапазон температур печи: от 30 до 280°C

     Области применения:
Выпечка
Гастрономия
Кондитерски изделия

Информация, представленная на сайте, носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой Статьей 437 Гражданского кодекса РФ. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления.
Все характеристики вы можете уточнить у наших менеджеров перед оформлением заказа.