Пароконвектомат Unox XV 813G

Пароконвектомат Unox XV 813G серии ChefLux предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. 
Управляется с помощью механической панели управления, которая позволяет легко добиться точного контроля всех параметров приготовления-температуры, влажности, времени. 
Мощные реверсивные вентиляторы имеют две скорости вращения, что позволяет равномерно распределять тепло внутри рабочей камеры.
Технология Protek.SAFE™ обеспечивает максимальную эффективность теплоизоляции и безопасность в работе (холодное стекло двери и наружная поверхность печи).
Благодаря применению инновационных материалов, оборудование имеет небольшой вес и надежную конструкцию.
Отображение времени, оставшееся до конца готовки
Ограничитель температуры для безопасности
Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°,120°,180°. 
Камера изготовлена из нержавеющей стали (DIN 1.4301) с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены
Дверной замок реализован из высокопрочного углеродного волокна, профилированные направляющие из нержавеющей стали C-образной для удобной загрузки.
Расстояние между уровнями: 67 мм

Готовка в режиме конвекции при температуре от 30 °C до 260°C.
Готовка в режиме конвекция+пар при температуре от 48° C до 260°C.
Максимальная температура предварительного разогрева 260° C.