Самовывоз со склада и офиса БЕСПЛАТНО ежедневно с понедельника по пятницу с 09:00 до 18:00. Пожалуйста, предварительно согласуйте с нашим менеджером время отгрузки товара.
Технологическое оборудование
для предприятий питания в Нижнем Новгороде
Код товара: 00032430
Код товара: 00032430
Стоимость за единицу товара с НДС:
586 руб.
Минимальный заказ по производителю «Vita Ice» - 10 000 руб.
Все прочие сухие смеси
Vita Ice (7) Вита Айс - Полностью готовые базы позволяют легко и быстро приготовить настоящий заварной крем с невероятно ароматным и нежным вкусом. Изготавливаются по российским технологиям и рецептуре из натуральных ингредиентов без добавления консервантов и усилителей вкуса.
Смесь используется для изготовления термостабильного заварного крема холодным способом. Готовый крем используется в качестве начинки для слоеных изделий, заварных полуфабрикатов, для приготовления крема на основе сливок и сливочного масла.
Преимущества:
- смесь ускоряет и упрощает процесс приготовления заварного крема;
- готовый крем имеет стабильную структуру и отличный аромат;
- готовый крем хорошо смешивается со сливками, масляным кремом и другими начинками;
- готовый крем термостабилен;
- крем стабилен при замораживании.
Способ применения и дозировка: на 370 г смеси - 1000 г воды. Смешать с водой или молоком температура 50 С, взбивать постепенно увеличивать скорость в течение 5 минут
Состав: Сахарная пудра, молоко сухое обезжиренное, крахмал картофельный, растительный жир, молочный белок, сироп глюкозный, соль, загуститель Е401, ароматизатор «Ваниль-Масло», красители пищевые (Е102)
