Самовывоз со склада и офиса БЕСПЛАТНО ежедневно с понедельника по пятницу с 09:00 до 18:00. Пожалуйста, предварительно согласуйте с нашим менеджером время отгрузки товара.
Технологическое оборудование
для предприятий питания в Нижнем Новгороде
Код товара: 00001679
Данная модель снята с производства, либо временно не поставляется.
Вы можете позвонить или отправить запрос, и мы постараемся подобрать аналог с похожими характеристиками.
Тел:+7 (831) 214-41-45
+7 (920) 023-22-21
Эл. почта: info@gastrostar.ru
Электрическая версия пароконвектомата:
Вместимость 6xGN1/1 или 5 пекарских листов 60х40см
Расстояние между направляющими 70,5 мм.
Температура конвекции 30 - 300°C.
Температура режима пара 30 - 125°C.
Температура комбинированного режима 30 - 250°C.
Термощуп: опционально.
стенки камеры изготовлены из нержавеющей стали AISI304;
дно и верх камеры изготовлены из нержавеющей стали AISI316 толщиной 1,2 мм;
широкая камера, позволяющая использовать как гастроемкости так и пекарские противни форматом 60х40 см;
электрические нагревательные элементы изготовлены из сплава 800 incoloy;
газовый теплообменник изготовлен из комбинации стали AISI310S и AISI316;
турбина вентилятора и внешнего парогенератора (RDC) изготовлены из нержавеющей стали AISI316L;
подсветка камеры с помощью галогенной ламп;
сенсорная контрольная панель защищена закаленным стеклом толщиной 5 мм;
снимаемые без специального инструмента направляющие для противней;
дефлектор-рассекатель отделяющей зону нагревательных элементов и генерации пара от рабочей камеры поворачивается без использования инструментов, обеспечивая полный доступ ко всем частям камеры для удобной очистки и обслуживания;
двери с промежуточными фиксированными положениями открывания 90 и 130 Градусов;
двойное остекление 6 мм каленым стеклом с воздушным барьером для обеспечения оптимальной теплоизоляции и безопасной работы персонала кухни;
новая специальная рукоятка (EHO) открываемая одной рукой или локтем в двух направлениях;
мощная теплоизоляция с помощью специального материала толщиной 3,5 мм с дополнительным воздушным барьером снижают непроизводительные потери тепла до минимума;
специальные усиленные дверные прокладки из силикона;
запатентованная система сбора конденсата, исключающая стекание воды с внутреннего стекла при открывании двери ;
аппаратно-коммутационное отделение расположено с левой стороны и защищено от попаданий брызг воды (соответствие стандарту влагозащищенности IPX5);
специальный сифон камеры печи исключает попадание воды из канализации даже при подключении без разрыва струи;
регулируемые по высоте ножки из нержавеющей стали AISI304;
горелка с модулятором расхода, функцией наддува, функциями автодиагности, автоматического повторного включения;
прямой нагрев ТЭНами для моделей с электрическим нагревом.
