Самовывоз со склада и офиса БЕСПЛАТНО ежедневно с понедельника по пятницу с 09:00 до 18:00. Пожалуйста, предварительно согласуйте с нашим менеджером время отгрузки товара.
Технологическое оборудование
для предприятий питания в Нижнем Новгороде
Код товара: 00000541
Данная модель снята с производства, либо временно не поставляется.
Вы можете позвонить или отправить запрос, и мы постараемся подобрать аналог с похожими характеристиками.
Тел:+7 (831) 214-41-45
+7 (920) 023-22-21
Эл. почта: info@gastrostar.ru
Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-16 предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий. Шкаф используется на предприятиях общественного питания каксамостоятельно, так и совместно с РПШ (Ротационный пекарский шкаф).
Пароувлажнение достигается испарением влаги из ванночки под действием дополнительного ТЭНа. Стеклянная дверь и подсветка камеры позволяют легко контролировать процесс расстойки.
Вентилятор, вынесенный из зоны нагрева, перегоняет горячий воздух с верхней части шкафа в нижнюю.
Количество ТЭН-ов, шт.: 2
Диапазон регулирования температуры в камере, °С: 30-85
Время разогрева шкафа до рабочей температур (60 °С), мин: 12
Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм3: 2,6
Уровень влажности в камере, %: 50-90
Полезный объем камеры, м3: 0,94
Внутренние размеры камеры: 650х700х1630 мм
Количество устанавливаемых тележек ТШГ, шт.: 1
Основной режим работы - расстойка продукта при температуре от 30 до 60° С.
Два жаропрочных смотровых стекла;
Может эксплуатироваться как с универсальной тележкой-шпилькой ТШГ-16-01 (на 16 уровней 600х400 мм или GN 2/1), так и с тележкой-шпилькой ТШГ-16-2/1 (на 16 уровней GN 2/1). Тележка-шпилька в комплект поставки расстоечного шкафа ШРТ-16 не входит.
Выдвижной порог с регулировкой длины с 338 до 460 мм.
