Блендер Robot Coupe BL 3

   Блендер Robot Coupe BL 3 разработан для стабильной и интенсивной работы на профессиональной кухне. Система X-Flow формирует направленный вихревой поток, благодаря которому ингредиенты постоянно возвращаются в зону измельчения. Это позволяет получать максимально однородную текстуру без непромешанных частиц даже при полной загрузке чаши.

   Рабочий узел оснащен четырехлопастным ножом с асимметричной геометрией лезвий. Такая конструкция усиливает циркуляцию массы и ускоряет обработку плотных продуктов. Чаша особой формы дополнительно оптимизирует движение ингредиентов, а плавная регулировка скорости и встроенный таймер обеспечивают точный контроль над результатом приготовления.

Оборудование эффективно справляется с приготовлением крем-супов, соусов, эмульсий, пюре, жидкого теста и коктейлей. Объем чаши 3 литра удобен для работы с большими порциями, что особенно важно для ресторанов с высокой проходимостью. Съемный колпачок в крышке позволяет добавлять компоненты непосредственно во время работы, не останавливая процесс.

Конструкция продумана с точки зрения комфорта эксплуатации. Надёжная фиксация чаши на моторном блоке снижает вибрационную нагрузку и делает работу более стабильной. Импульсный режим помогает быстро измельчать плотные ингредиенты, а функция дробления R-Crush расширяет спектр технологических задач.

Обслуживание не требует сложных действий: нож снимается при помощи специального инструмента, а съемные элементы можно мыть в посудомоечной машине. Простота ухода и высокая производительность делают модель практичным решением для профессионального использования.

Блендер работает от сети 220 В, оснащен электромеханическим управлением и двигателем мощностью 1,1 кВт. Диапазон скорости вращения составляет от 500 до 12600 об/мин., что позволяет адаптировать режим под конкретные продукты и рецептуры.