Кофемашина Dr.coffee Proxima F20

Профессиональная супер-автоматическая кофемашина Dr.coffee PROXIMA F20 – специально разработана для кофеен и пекарен. Гарантирует супер-высокую производительность – до 300 порций любого из 24 кофейно-молочных напитков одной кнопкой! Широкий функционал и выдающиеся характеристики. Инновационная модульная конструкция, позволяющая свободно комбинировать высокопроизводительные функции, может применяться в различных сценариях. Простота обслуживания. Русифицированное меню.
■ 2 кофемолки с плоскими керамическими жерновами и профессиональная помпа обеспечат неизменно высокое качество напитков при максимальной нагрузке!
■ 3 системы водоснабжения: внутренний погружаемый контейнер – 4.0 л, внешняя емкость – бутыль (канистра), подключение к водопроводу. Максимальное давление водопровода: 0.6-3.0 МПа (0.6-3.0 Бар).
■ 5-ступенчатая система предварительного заваривания молотого кофе увеличивает экстракцию и придает напитку более глубокий вкус кофе и усиливает аромат.
■ Автоматическая промывка кофейной и молочной систем при включении/выключении кофемашины. Очистка кофемашины одним касанием: декальцинация, промывка центрального (заварочного) устройства, промывка молочной системы, промывка системы сухих ингредиентов. Кофемашина оснащена встроенным клапаном для промывки молочной системы. Промывка осуществляется без извлечения заборной трубки из емкости с молоком или холодильника. Возможность установки сливного шланга в емкость или сток (прямой слив в канализацию).
■ Возможность подключения телеметрии и платежной системы. Импорт/экспорт настроек напитков и настроек кофемашины через USB. Поддержка MDB-протокола.
■ Возможность подключения холодильника для молока с функцией автоматической промывки молочной системы без извлечения силиконовой полупрозрачной трубки из емкости с молоком или холодильника.
■ Встроенный датчик наличия молока в системе и датчик температуры молока. При отсутствии молока приготовление напитков с его содержанием блокируется.
■ Встроенный профессиональный регулируемый капучинатор. Инновационная система вспенивания молока и усовершенствованный капучинатор позволяют готовить качественную высокую и плотную молочную пену.
■ Демонстрация рекламных (информационных) заставок на 10.1-дюймовом сенсорном LED-дисплее в процессе приготовления напитков и в режиме ожидания.
■ Интерфейс позволяет изменять количество иконок на дисплее, места расположения иконок приготовления напитков и отключать неиспользуемые напитки, изменять наименования напитков и добавлять новые. Широкий диапазон настроек напитков. Блокировка функции изменения параметров напитков для пользовательского меню. Кастомизация заставок в режиме ожидания.
■ Контейнеры: воды – 4.0 л, зернового кофе – 2 х 0.7 кг каплесборник – 0.7 л, кофейных отходов – 70 порций (1 порция – 10 гр).
■ Корпус кофемашины выполнен из пластика.
■ Кофемолка с плоскими керамическими жерновами обеспечивает стабильный и однородный помол, сохраняя уникальный вкус и аромат кофе, не окисляет и не пережигает зерна при длительной работе.
■ Материал контейнеров: воды – пластик, зернового кофе – пластик, каплесборника – пластик, кофейных отходов – пластик.
■ Модуль сухих ингредиентов с тремя контейнерами P30: 2 л, 1.5 л и 1.5 л – опция доступна в Dr.coffee PROXIMA F22.
■ Молочная система с широким диапазоном настроек структуры пены. Настройка молочной пены в меню кофемашины.
■ Мощность 1450-2750 Вт: зависит от активности режима энергосбережения и одновременной подачи воды и молока. Напряжение: 220-240В ~ 50/60 Гц.
■ Настраиваемая функция холодной и горячей молочной пены для каждого напитка позволяет создавать уникальные рецепты.
■ Одновременная подача воды и кофе. Возможность одновременной подачи кофе и молочной пены.
■ Отдельная трубка подачи горячей воды/пара из нержавеющей стали.
■ Приготовление нажатием одной кнопки любого из 24 напитков (включая двойные): американо, горячая вода, горячая молочная пена, горячее молоко, капучино, латте, лунго, макиато, ристретто, холодная молочная пена, флэт-вайт, эспрессо.
■ Бойлер пара (накопительный): 700 мл.
■ Проточный термоблок позволяет максимально стабилизировать температуру напитков при больших проливах.
■ Решетка каплесборника: металл.
■ Русифицированное меню и интуитивно-понятный интерфейс продвинутого программного обеспечения позволяют использовать кофемашину для самообслуживания и автономных кофе-пойнтов.
■ Система распределения «пар/вода» – блок клапанов
■ Супер-функция – приготовление холодной молочной пены!
■ Съемное заварочное (центральное) устройство в металлическом корпусе. Максимальная загрузка заварного устройства – 21 гр. Заваривание возможно с высокой, средней или низкой экстракцией (повышение рабочего давления увеличением производительности помпы).
Комплектация кофемашины: инструкция по эксплуатации – 1 шт, кабель – 1 шт, ключ для настройки степени помола – 1 шт, молочная трубка – 1 шт, трубка для подачи воды – 1 шт, трубка промывки молочной системы – 1 шт, шланг армированный для подключения к водопроводу (бутыли) 3/4" 1.5 м – 1 шт, шланг дренажный – 1 шт.
 

3 системы водоснабжения

Супер-автоматическая кофемашина Dr.coffee PROXIMA F20 обладает одним из ключевых преимуществ — универсальностью водоснабжения: если закончились 4 литра воды в погружаемом внутреннем контейнере воды, то продолжить пользоваться кофемашиной можно забирая воду из бутыли или системы центрального водоснабжения через идущий в комплекте армированный подводящий шланг для подключения к водопроводу/внешней емкости 3/4" 1.5 м без дополнительного оборудования (помпы).

Вкусный кофе одним нажатием
Любой ароматный напиток: американо, капучино, латте, лунго, ристретто, флэт-вайт, эспрессо, горячие и холодные кофейные напитки, горячие вода и молоко, холодная молочная пена – одной кнопкой! Вы можете создать и сохранить в настройках свой уникальный напиток, легко меняя: степень помола, крепость и температуру напитка; объем порции напитка; объем молока и молочной пенки, добавив или отказавшись от любого из 5 режимов предварительного смачивания.

Много вкусного кофе
Профессиональный кофейный супер-автомат Dr.coffee PROXIMA F20 обеспечит высокую надежность и производительность – до 300 порций напитка в сутки за счет новейших систем очистки и самоочистки, эффективно очищающих кофейный и молочный контуры.

Простой и понятный интерфейс
Русифицированное интуитивно-понятное меню большого вертикального 10.1-дюймового сенсорного экрана поможет несколькими прикосновениями не только выбрать желаемый напиток и при желании изменить что-то в нем (например, понизить температур напитка или увеличить крепость), но и создать свой собственный напиток, сохранив его в памяти кофемашины, а потом легко его найдя и приготовив снова и снова! Интеллектуальная система кофемашины отражает на экране всю техническую и сервисную информация о необходимости очистки, пополнения контейнеров, необходимых регламентных работах.

Холодная и горячая молочная пена
Настраиваемая функция холодной и горячей молочной пены для каждого напитка позволяет создавать уникальные рецепты.

Экономный расход и максимальная эффективность
Измельчение кофейных зерен плоскими керамическими жерновами до одинакового размера, не только создает максимальный аромат и вкус, но и обеспечивает рациональный расход зерен и гарантируют однородный и качественный помол без перегрева кофейных зерен и эффекта пережженного кофе.