Куттер Robot Coupe R4 V.V.

   Настольный куттер Robot Coupe R4 V.V. предназначен для приготовления самых разнообразных блюд: тонких фаршей, паштетов, кремов и соусов, взбивания сливок, эмульсий и муссов, размалывания и замешивания теста, дробления орехов, измельчения зелени, специй и других продуктов. Высокая скорость вращения ножа в сочетании с коротким временем работы на одну операцию обеспечивает повышенную производительность и отменное качество конечного продукта.

Данная модель рекомендуется к применению в кафе, ресторанах, кондитерских, а также на небольших пищевых производствах.

Производительность за одну операцию:
Измельчение мяса - до 1,5 кг
Приготовление соусов - до 2,5 кг
Замес дрожжевого теста с влажностью 60% - до 1,5 кг
Дробление твёрдых продуктов - до 0,7 кг

Ключевые особенности:

- Плавная регулировка скорости от 300 до 3500 об/мин,
- Импульсный режим для увеличения точности нарезки продуктов,
- Асинхронный двигатель, предназначенный для ежедневной интенсивной эксплуатации,
- Вал двигателя и моторный блок изготовлены из нержавеющей стали для увеличения прочности и надёжности конструкции,
- Прозрачная крышка из поликарбоната позволяет наблюдать за процессом приготовления,
- Отверстие в центре крышки даёт возможность добавлять новые ингредиенты прямо во время работы устройства, не опасаясь разбрызгивания,
- Крышку можно мыть в посудомоечной машине,
- Чаша и ручка изготовлены из матированной нержавеющей стали,
- Эргономичная ручка чаши для удобного захвата и комфортной работы.