Самовывоз со склада и офиса БЕСПЛАТНО ежедневно с понедельника по пятницу с 09:00 до 18:00. Пожалуйста, предварительно согласуйте с нашим менеджером время отгрузки товара.
Технологическое оборудование
для предприятий питания в Нижнем Новгороде
Код товара: 00024553
Код товара: 00024553
Стоимость за единицу товара:
19 220 руб.
Все миксеры планетарные
Gastromix (14) Компактный настольный профессиональный миксер Gastromix B10 ECO великолепно справляется с замесом теста различной консистенции, взбиванием и обычным смешиванием. Прочная конструкция устройства гарантирует безопасность эксплуатации и долгий срок службы.
Технические характеристики:
съемная дежа на 10л
откидная рабочая голова с фиксатором
материал корпуса: пластик
9 скоростей + режим пульсации
LCD дисплей
Уровень шума в пределах 75-80дБ.
Стандартная комплектация:
дежа из нержавеющей стали
венчик из нержавеющей стали
лопатка из нержавеющей стали
крюк из нержавеющей стали
защитная крышка из пластика
Максимальная загрузка дежи:
а) Для средне-тяжелых смесей (тесто для блинов, бисквитные смеси) и легких смесей (таких как яичный белок, бланманже).
Максимально допустимая загрузка чаши составляет 2/3 или менее вместимости чаши.
б) Для теста. Соотношение муки и воды 0,55 – 0,6.
Оптимальные смеси для теста: 2000 г муки + 1200 г воды.
Рекомендуемая смесь для теста: 2500 г муки + 1500 г воды.
Макс. замес теста: 3000 г + 1800 г воды.
