Прилавок-витрина холодильный мармитный универсальный ПВХМ -70Х предназначен для кратковременного сохранения: холодных закусок в витрине, а также первых и вторых блюд в гастроёмкостях в горячем состоянии и раздачи их потребителям. Выпускается в левом исполнении (21000006391 - витрина слева со стороны направляющей).
Мини-линия сочетает в себе сразу 3 прилавка- холодильную витрину, мармит первых блюд и мармит вторых блюд.
Характеристики холодильной витрины мини-линии:
- регулировка температуры от +5 до +15°С
- внутренний объем витрины имеет принудительную циркуляцию охлажденного воздуха и лампу подсветки
- 3 полки-решетки
- охлаждаемая ванна с 2-мя гастроемкостями GN 1/1
Характеристики мармита первых блюд мини-линии:
- одна конфорка
- регулировка мощности конфорки-3-х позиционным пакетным переключателем
Характеристики мармита вторых блюд мини-линии:
- способ обогрева гастроёмкостей – горячий пар
- нагревательный элемент - ПЭН (2 шт.)
- ПЭНы расположены под ванной
- плавная регулировка температуры от +30 до +85°С
- объем воды, заливаемой в ванну мармита - 8 л
- время разогрева ванны мармита до рабочей температуры - 25 минут
- гастроемкости GN 1/1x150 - 1 шт., GN 1/2x150 - 2 шт., GN 1/4x150 - 2 шт.
Внизу прилавка расположен нейтральный шкаф для хранения кухонного инвентаря.
Двойная полка над мармитом обеспечивает большую полезную площадь для выкладки блюд и имеет лампу подсветки.
Общие технические характеристики ПВХМ-70Х:
- номинальная вместимость гастроемкостей - 48 дм3
- гастроёмкости и направляющие для подносов входят в комплект поставки
- прилавок имеет регулируемые по высоте ножки
- габаритные размеры изделия - 2275x717(1016)x1620 мм
- масса - 266 кг
Мини-линия раздачи ПВХМ -70Х сэкономит рабочее место и при этом сохранит удобство работы обслуживающему персоналу.
5 вариантов съемных панелей: орех (21001011048), дуб (21001011049), вишня (21001011050), черное золото (21001011051) или нержавеющая сталь (21011011047, входит в комплект поставки по умолчанию)
Установленная суммарная потребляемая мощность, кВт 3,679
Номинальное напряжение, В 400
Демонстрационная площадь холодильной витрины, суммарная, м2 1,26
Демонстрационная площадь полок холодильной витрины, м2 0,91
Демонстрационная площадь ванны холодильной витрины, м2 0,35
Температура воздуха полезного объема холодильной витрины, °С +5...+15
Номер хладагента R404A
Объем воды, заливаемой в ванну мармита, л 8
Температура воздуха в ванне мармита, °С, не более +85
Время разогрева ванны мармита до рабочей температуры, мин 25
Количество конфорок, шт. 1
Количество ПЭН-ов, шт. 2
Гастроемкость GN 1/1x150 3
Гастроемкость GN 1/2x150 2
Гастроемкость GN 1/4x150 2
Номинальная вместимость гастроемкостей, дм3 48
Габаритные размеры изделия, мм 2275x717(1016)x1620
Масса, кг 266
Все линии раздачи
Abat (99) 
