Самовывоз со склада и офиса БЕСПЛАТНО ежедневно с понедельника по пятницу с 09:00 до 18:00. Пожалуйста, предварительно согласуйте с нашим менеджером время отгрузки товара.
Технологическое оборудование
для предприятий питания в Нижнем Новгороде
Код товара: 00016730
Код товара: 00016730
Стоимость за единицу товара:
385 руб.
Сухая смесь SKY DREAM для приготовления мягкого мороженого и молочных коктейлей.
Способ применения:
Для мороженого: к содержимому упаковки 0,7 кг добавьте 1,65 л воды или молока (30% сухой смеси на 70% жидкости). В процессе замораживания в зависимости от используемого оборудования смесь увеличится в объеме на 50% – 75 %. Инструкция: в чистую емкость с ровной и гладкой внутренней поверхностью залейте воду или молоко, засыпьте смесь и размешайте погружным блендером до однородности, закройте крышкой и оставьте на 15 минут. Перелейте смесь в ванну фризера и заморозьте. Примерно через 1 час мороженое готово. Если мороженое продано не полностью, переведите фризер в режим хранения («storage») и оставьте на ночь. Утром долейте свежей смесью и заморозьте.
Для коктейля: к содержимому упаковки 0,7 кг добавьте 2,8 л воды или молока (20% сухой смеси на 80% жидкости), оставьте на 15 минут. Перелейте в ванну и охладите до 0°С/-1°С, не ниже. Тогда коктейль хорошо взбивается и увеличивается в объеме.
