Сухая смесь для мягкого мороженого Vita Ice 511025, Шоколад веганское, ПРЕМИУМ

Сухая смесьVita Ice 511025, Шоколад веганское, ПРЕМИУМ для приготовления мягкого мороженого, а также ролл мороженого (тайское, "жареное" мороженое) и молочных коктейлей. Способ применения: В воду внести необходимое количество сухой смеси (1кг смеси на 2,3 – 2.5л ), перемешивать до полного растворения с помощью ложки или венчика. Для облегчения работы фризера перед разведением жидкость можно охладить. Полученную смесь загрузить во фризер. Для улучшения вкуса можно выдержать разведённую смесь перед заливкой во фризер 10-20 минут. Время приготовления мороженого зависит от модели и характеристик используемого оборудования (в среднем, от 10 до 30 минут). Расход: - для приготовления мягкого мороженого: из 1 кг смеси Вы получите 35-45 порций - для приготовления жареного мороженого: из 1 кг смеси Вы получите 35-45 порций Жирность готового мороженого: В зависимости от вида мороженого и жидкости для разведения жирность готового мороженого составляет от 4,0% до 6,7%. Для мороженого с йогуртным вкусом от 3,0% до 3,2% Хранение разведённой смеси: Подготовленная смесь может храниться перед загрузкой во фризер до 18 часов с момента разведения, в холодильном шкафу при температуре не выше 6°С, избегая контакта с продуктами с резкими и специфическими запахами в герметично закрытой ёмкости. Хранение сухой смеси: Сухие смеси должны храниться в сухих прохладных помещениях при температуре до 25°С и относительной влажности воздуха не выше 85% не более 12 месяцев со дня выработки. Вес упаковки: 1 кг Минимальное количество для заказа (при отсутствии на складе): 10 кг