Печь конвекционная Danler BQ-10E

Печь конвекционная Danler BQ-10E предназначена для высококачественного выпекания изделий из дрожжевого и бездрожжевого теста: батонов, булочек, хлеба, замороженных полуфабрикатов, слоеных и кондитерских изделий и многих других видов продукции. Используется в малых и средних пекарнях, кондитерских цехах, ресторанах и торговых центрах.
Система распределения воздушных потоков в конвекционной печи обеспечивает равномерную выпечку даже при максимальной загрузке. Продукты на каждом противне получают одинаковое количество тепла для качественной выпечки.
Двери пекарной камеры выполнены из ударопрочного термостойкого стекла, а в самой печи предусмотрено освещение, что позволяет беспрепятственно контролировать процесс. 
Печь может комплектоваться расстойным шкафом, который предусмотрен для брожения теста на финальной стадии приготовления и расстойки быстрозамороженных полуфабрикатов.
Высокая степень тепловой изоляции печи снижает её тепловые потери для экономного расхода электроэнергии/газа и предотвращения ожогов персонала.
Благодаря электромеханической панели управления задавать необходимый режим выпечки легко и удобно.
Система парообразования и пароудаления помогает точно соблюдать требования технологического процесса. Продукция получается не пересушенной, с привлекательной хрустящей корочкой.
Дополнительное пароувлажнение запускается нажатием и удержанием кнопки на панели управления.
Наличие микровыключателя в ручке двери.
Корпус, выполненный из стали AISI 304, сохранит презентабельный внешний вид.

Производительность, кг/час: 40
Диапазон рабочей температуры, °С: 0-300
Базовая комплектация: печь с электромеханической панелью управления и десятью противнями.