Печь конвекционная Miratek BX-5E

Конвекционные печи MIRATEK BX предназначены для высококачественной выпечки изделий из дрожжевого и бездрожжевого теста, батонов, булочек, хлеба, замороженных полуфабрикатов, слоеных изделий, некоторых кондитерских изделий. Эти печи компактны и просты в обслуживании.

• подсветка пекарной камеры;
• цифровая панель управления с возможностью программирования;
• инжекционная система пароувлажнения;
• двойное стекло;
• звуковой сигнал отключения печи;
• корпус и пекарная камера из нержавеющей стали.

• температурный датчик и реле позволяют точно контролировать нагрев камеры;
• высокая производительность и выпекание разных по габаритам изделий (расстояние между противнями 100 мм);
• максимальная температура 300 °C;
• принудительный реверс воздушного потока для равномерной выпечки;
• высокая изоляция тепла:
• наличие в базе системы парообразования;
• печь имеет отвод лишней влаги из рабочей камеры;
• на дне расположено сливное отверстие и резьбовой выход на задней стенке печи;
• цифровая программируемая панель управления;
• двойное закаленное стекло для хорошего обзора;
• cистема освещения без выступающих элементов;
• звуковой и световой сигнализатор окончания цикла;
• печь (корпус и камера) выполнена из нержавеющей стали;
• простота, надежность и быстрая окупаемость.