Самовывоз со склада и офиса БЕСПЛАТНО ежедневно с понедельника по пятницу с 09:00 до 18:00. Пожалуйста, предварительно согласуйте с нашим менеджером время отгрузки товара.
Технологическое оборудование
для предприятий питания в Нижнем Новгороде
Код товара: 00008840
Данная модель снята с производства, либо временно не поставляется.
Вы можете позвонить или отправить запрос, и мы постараемся подобрать аналог с похожими характеристиками.
Тел:+7 (831) 214-41-45
+7 (920) 023-22-21
Эл. почта: info@gastrostar.ru
Расстоечный шкаф с функцией подогрева и пароувлажнения предназначен для расстойки и подготовки к выпечке изделий из дрожжевого теста. Также его можно использовать для быстрой разморозки замороженных полуфабрикатов, для подогрева готовых изделий в мучных и кондитерских цехах небольшой мощности
Тип управления: электромеханический
Регулируемый термостат: max 90°C
Система пароувлажнения: при помощи емкости, расположенной внизу рабочей камеры
Конструкция корпуса и направляющих для противней- нержавеющая сталь, дверцы - из стекла.
Производительность: 6 уровней для 12-и противней 600x400 или GN 1/1
Расстояние между уровнями-75 мм.
Глубина противней и гастроемкостей: минимум 20 мм
Дополнительные характеристики:
Используется совместно с печами ALFA142, ALFA143, ALFA144, ALFA 310, ALFA 420 и ALFA1035 на предприятиях пищевой промышленности
Противни и гастроемкости заказываются отдельно
