Сковорода опрокидывающаяся Abat ГСК-90-0,67-150

Сковорода опрокидывающаяся Abat ГСК-90-0,67-150 предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания как самостоятельно так и в составе технологических линий.

Облицовка и боковые панели из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм
Задняя обшивка из крашеного оцинкованного металла
Цельнотянутая (без сварных швов) стальная чаша
Дно чаши толщиной 10 мм обеспечивает равномерное распределение и удержание тепла
Механизм подъема и опускания чаши
Фиксация крышки в любом положение
Возможность работы как на природном, так и на сжиженном газе
Две съемные форсунки под сжиженный газ поставляются в комплекте
Система "газ-контроль"
Пьезорозжиг
Регулируемые по высоте ножки.

Количество горелок, шт.: 2
Время разогрева сковороды до 230 °C, мин: 14
Диапазон регулирования температуры жарочной поверхности, °С: +100...+340
Площадь дна чаши, м2: 0,67
Внутренние размеры чаши сковороды, мм: 1100х630х238