Самовывоз со склада и офиса БЕСПЛАТНО ежедневно с понедельника по пятницу с 09:00 до 18:00. Пожалуйста, предварительно согласуйте с нашим менеджером время отгрузки товара.
Технологическое оборудование
для предприятий питания в Нижнем Новгороде
Код товара: 00017331
Код товара: 00017331
Стоимость за единицу товара:
164 260 руб.
Все сковороды опрокидывающиеся
Abat (15) Сковорода опрокидывающаяся Abat ЭСК-90-0,27-40-Ч с чугунной чашей предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания как самостоятельно так и в составе технологических линий.
Конструкция выполнена из пищевой нержавеющей стали, боковая и задняя часть обшивки - из крашенного оцинкованного металла.
Дно чаши толщиной 15 мм позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления. Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство опорожнения и обслуживания сковороды. Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении. Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки.
Нагрев чаши ТЭН-ми, равномерно распределяющими тепло по чаше
Механизм подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство очистки и обслуживания сковороды
Откидная крышка сковороды, фиксирующаяся в любом положении
Терморегулятор для автоматического поддержания заданной температуры
Аварийный термовыключатель при достижении температуры свыше +320 ºС
Воздуховод
Регулируемые по высоте ножки.
Количество ТЭН-ов, шт: 3
Время разогрева сковороды до 230 °C, мин: 12
Диапазон регулирования температуры, °C: +20...+270
Площадь дна чаши, м2: 0,47
Внутренние размеры чаши сковороды, мм: 572х490х140
