Самовывоз со склада и офиса БЕСПЛАТНО ежедневно с понедельника по пятницу с 09:00 до 18:00. Пожалуйста, предварительно согласуйте с нашим менеджером время отгрузки товара.
Технологическое оборудование
для предприятий питания в Нижнем Новгороде
Код товара: 00011179
Код товара: 00011179
Стоимость за единицу товара:
120 516 руб.
Тостер контактный конвейерный вертикальный с электромеханическим управлением ТТМ RoboToaster предназначен для карамелизации булочек. Модель имеет конвейерную сетку из нержавеющего прутка диаметром 4мм, наклонную рабочую плоскость для удобства загрузки, съёмные наклонный лоток для булок, с возможностью установки в двух направлениях.
Алюминиевая нагревательная поверхность обеспечивает быструю и равномерную карамелизацию булок.
Сахар, входящий в состав булочек, под действием высокой температуры образует золотисто-коричневую корочку на срезе половинки булки. В дальнейшем, при формировании бургера эта корочка способствует тому, что соус не проникает глубоко в булочку, не размачивает изделие и не деформирует его. Сама же булочка при прохождении через тостер не подогревается и, таким образом, не пересушивается.
Регулируемый зазор между нагревательной поверхностью и сеткой позволяет карамелизовать разрезанные булки толщиной до 40мм, а минимальный выставляемый зазор составляет 5мм.
Контактная часть, тефлоновый коврик, является расходным материалом, в комплекте поставляются два коврика.
Тостер оборудован лотком для хранения готовых булочек.
Дополнительные характеристики
Производительность до 1700 булочек в час;
Время прохождения булочки 12 секунд;
Максимальный диаметр булки 160мм;
Ширина загрузочного отверстия 330мм, разделенна пополам с перепадом высоты 7мм;
Конструкция изготовлена из нерж. стали AISI 430;
Предустановленная температура 300*С (с возможностью регулировки);
Напряжение 230 В, 50Гц Номинальная мощность 2500 Вт;
Подключение к сети — вилка 16А 2P+E (IEC 60309);
Габаритные размеры (ДхШхВ) не более 590х495х670 мм;
Масса не более 40 кг.