Самовывоз со склада и офиса БЕСПЛАТНО ежедневно с понедельника по пятницу с 09:00 до 18:00. Пожалуйста, предварительно согласуйте с нашим менеджером время отгрузки товара.
Технологическое оборудование
для предприятий питания в Нижнем Новгороде
Код товара: 00010329
Код товара: 00010329
Стоимость за единицу товара:
478 260 руб.
Вакуумный упаковщик Turbovac S40 Pro предназначен для небольших и средних производств с объёмами продукции, подлежащей упаковке от 1 000 до 2 000 кг в смену, а также ресторанов, использующих технологию sous-vide в приготовлении блюд. Уникальная серия вакуумных упаковщиков с установкой и контролем степени вакуумирования в мБарах: откачка воздуха происходит не по таймеру, как на обычном аппарате, а до достижения в камере заданного пользователем разряжения с точностью до 0,001 атм. Аппарат данной серии имеет память на 9 программ упаковки и оснащен специализированными функциями, такими как: мягкий обжим, функция сохранения массы продукта, что позволяют их применять для упаковки деликатных продуктов (рыба, мягкие сыры, супы в жидком состоянии и др.).
Откачка воздуха до 99,95%
Корпус и камера из нерж. стали AISI304
Прозрачная крышка для контроля процесса упаковки
Двойной сварной шов
Продолжительность цикла упаковки, сек: 15-25
Габариты камеры, мм: 420х370х180
Комплектация:
Вставки для уменьшения объёма рабочей камеры (применимы в тех случаях, когда продукт не занимает весь объем камеры. Вставки используются для увеличения производительности оборудования (увеличивается скорость откачки воздуха из камеры))
Опции:
Функция упаковки в модифицированную газовую среду (при использования аппарата в режиме вакуум-газ необходимо подключение его к баллону с технологическим газом. Газовая смесь подбирается исходя из упаковываемого продукта. Помимо баллона необходим понижающий редуктор (давление в баллоне порядка 100 бар, номинальное давление для аппарата – 1 бар)
Функция обрезки пакета (вместо двойного шва опционально можно заказать сварочный/обрезной шов: второй сваривающий нагревательный элемент заменяется на отрезной нагревательный элемент (тонкая нить), который плавит пакет насквозь и таким образом обрезает излишки пленки точно по шву.)