Блендер Robot Coupe BL 5

   Блендер Robot Coupe BL 5 предназначен для интенсивной эксплуатации на предприятиях общественного питания. Система X-Flow формирует направленный вихревой поток, который возвращает ингредиенты в зону активного измельчения и обеспечивает стабильно однородную текстуру даже при работе с большими объемами.

   Рабочий узел оснащен четырехлопастным ножом с асимметричной геометрией лезвий из нержавеющей стали. Такая конструкция усиливает перемешивание и ускоряет обработку плотных ингредиентов. Специальная форма чаши способствует правильной циркуляции массы, а плавная регулировка скорости и встроенный таймер позволяют точно настраивать процесс под конкретную рецептуру.

Чаша объемом 5 литров оптимальна для высокой загрузки и приготовления больших партий крем-супов, соусов, эмульсий, пюре и коктейлей. Съемный колпачок в крышке дает возможность добавлять компоненты непосредственно во время работы, не прерывая цикл. Надежная фиксация чаши на моторном блоке снижает вибрацию и повышает устойчивость оборудования.

Модель удобна в обслуживании: ножевой блок снимается при помощи специального инструмента, а съемные элементы допускаются к мытью в посудомоечной машине. Импульсный режим облегчает измельчение плотных продуктов, а функция дробления R-Crush расширяет технологические возможности.

Блендер оснащен электромеханическим управлением и двигателем мощностью 1,2 кВт, работает от сети 220 В. Диапазон скорости вращения от 500 до 12600 об/мин. позволяет гибко адаптировать режим под разные задачи. Габариты оборудования составляют 215х470х500 мм, что обеспечивает удобное размещение на рабочей поверхности профессиональной кухни.