Самовывоз со склада и офиса БЕСПЛАТНО ежедневно с понедельника по пятницу с 09:00 до 18:00. Пожалуйста, предварительно согласуйте с нашим менеджером время отгрузки товара.

Технологическое оборудование
для предприятий питания в Нижнем Новгороде

+7 (831) 214-41-45, +7 (920) 023-22-21
В будние дни 09:00 - 18:00, суббота и воскресенье - выходные
Н.Новгород, Казанское шоссе 4, корп. 3, пом. 1
Загрузка результатов...
Корзина 0

Код товара: 00010421

Массажер для мяса Abat ММ-50В

Код товара: 00010421

Массажер для мяса Abat ММ-50В

Стоимость за единицу товара:

286 550 руб.

Заказ (уточнить срок)
- +
  • Гарантия 12 месяцев

Доставка

  • Доставка по Н.Новгороду бесплатно
  • Самовывоз бесплатно
  • Доставка до ТК бесплатно
  • Доставка по области 0 руб
Расчет доставки
Все массажеры Abat (2)

Основные характеристики

  • Объем, л 50
  • Установка Напольный
  • Подключение 400 В
  • Мощность, кВт 0.12
  • Ширина, мм 917
  • Глубина, мм 788
  • Высота, мм 1131
  • Вес, кг 125
  • Страна Россия

Описание

Вакуумный массажер для мяса Abat ММ-50В предназначен для ускорения процесса посола и маринования мясного и рыбного сырья, а также мяса птицы при производстве мясных и рыбных деликатесов на предприятиях общественного питания.
 Процесс массирования и маринования происходит во вращающемся на небольшой скорости барабане, что позволяет приправам и специям проникнуть в волокна мяса, не нарушая структуру продукции. 
Массажер для мяса ММ-50В подходит для:
- посола шашлыка из птицы и мяса в рассоле;
- маринования цыпленка "гриль";
- размягчения жесткого мяса дичи;
- массирования и натирания приправами различных рыбных и мясных изделий.

Электронная панель
Кнопка аварийной остановки
Съемный герметичный барабан
Процесс загрузки и выгрузки сырья осуществляется вручную
Каркас и обшивка корпуса, а также металлические детали массажера выполнены из нержавеющей стали
Колесные опоры позволяют перемещать изделие в удобное для Вас место
Работа массажера прекращается при открывании защитной заслонки, что сделано для безопасности персонала
Рабочая температура, °C: +10...+45
Частота вращения барабана, об/мин: 12,5
Загрузка мясных продуктов, кг: 40

Преимущество вакуумного массажера ММ-50В перед обычными:
Во-первых, так как маринование в вакууме исключает проникновение воздуха в изделие, сырье сохраняет свои первоначальные характеристики, не портится и остается свежим. 
Во-вторых, под давлением вакуума поры мяса или рыбы раскрываются, а маринад и специи впитываются намного лучше, чем во время эксплуатации обычного массажера без вакуумного насоса. Впоследствии такое сырье превратится во вкуснейший деликатес, вкус которого будет ярким и насыщенным.

Дополнительные материалы

Напишите свой отзыв

Похожие товары
Массажер для мяса Abat ММ-50
Массажер для мяса Abat ММ-50
50 л; Напольный; 400 В
260 480 руб.
Склад (2-5 дней)
Купить в один клик
Информация, представленная на сайте, носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой Статьей 437 Гражданского кодекса РФ. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления.
Все характеристики вы можете уточнить у наших менеджеров перед оформлением заказа.