Массажеры Abat

Профессиональные массажеры для мяса

Массажеры для мяса — оборудование для механической обработки мясного сырья в процессе посола, маринования и приготовления полуфабрикатов. Они используются в мясных цехах, ресторанах, на предприятиях общественного питания и пищевых производствах.

В интернет-магазине Gastrostar представлены профессиональные мясомассажеры Indokor и Abat. В каталоге можно подобрать оборудование по объёму барабана, допустимой загрузке, мощности и особенностям конструкции.

Для чего используются массажеры для мяса

Маринование мясных продуктов. Механическое перемешивание помогает распределять маринад или рассол по поверхности и внутри мясного сырья в зависимости от технологии обработки.

Массирование мяса. Обработка в барабане способствует изменению структуры мясного сырья и используется при производстве различных мясных полуфабрикатов.

Подготовка продукции к дальнейшей переработке. Массажеры применяются при изготовлении маринованного мяса, деликатесов и других продуктов, технология которых предусматривает механическую обработку.

Как выбрать массажер для мяса

Объём барабана и загрузка. В каталоге представлены модели различной вместимости, в том числе 50 и 200 литров. При выборе важно учитывать допустимую массу загружаемого продукта, которая может отличаться от полного объёма барабана.

Режимы работы. Обратите внимание на возможность настройки времени обработки, скорости вращения и других параметров, предусмотренных конкретной моделью.

Конструкция оборудования. Учитывайте способ загрузки и выгрузки сырья, особенности перемешивания и удобство санитарной обработки.

Вакуумная обработка. Если технология производства требует массирования под вакуумом, необходимо выбирать модель с соответствующей функцией.

Электропитание и размещение. Перед покупкой проверьте напряжение питания, габариты оборудования и требования к установке.

Купить массажер для мяса в Gastrostar

В интернет-магазине Gastrostar можно сравнить цены, вместимость и технические характеристики профессиональных массажеров для мяса.

Наши специалисты помогут подобрать оборудование с учётом вида мясной продукции, объёмов переработки и технологических требований.

Осуществляем поставки по России. Наличие, стоимость и сроки доставки конкретной модели уточняйте у менеджеров Gastrostar.