Миксер планетарный Miratek MQ-40

Миксер планетарный Miratek MQ-40 предназначен для механизации процесса приготовления различных кондитерских смесей, таких как: яичные и сливочные кремы, белковые массы, муссы. 

Скорость вращения рабочего органа, об/мин: 90-230
Автоматический цифровой таймер с системой звукового оповещения
Плавная регулировка скорости вращения месильного органа при помощи частотного преобразователя
Возможность смены дежи не снимая месильный орган
Быстросъемный надежный механизм крепления месильного органа
Надежная фиксация дежи
Удобный рычажный механизм поднимания/опускания дежи
Система безопасности: защитная решетка; при опускании дежи автоматическое отключение месильного органа кнопка аварийной остановки
Полностью стальной эмалированный корпус. Передняя панель, а также все части, соприкасающиеся с взбиваемой массой, сделаны из пищевой нержавеющей стали AISI-304
Возможность регулировки высоты ножек для компенсации неровностей пола.

Базовая комплектация
Миксер с установленной дежой из пищевой нержавеющей стали AISI-304.
Венчик для взбивания самых различных кремовых масс: заварных, сливочных, белковых, сметанных, творожных и так далее. Также используется для перемешивания желеобразных масс, сиропов, соусов, муссов и «легких» эмульсий.
Лопатка используется для замешивания/перемешивания масс средней вязкости, «мягких» видов теста: бисквитного, блинного, заварного, песочного. Может применяться для перемешивания марципана.
Крюк для миксера предназначен для замешивания более вязких масс: картофельного пюре, творожных масс, дрожжевого теста. Рекомендуется для редкого и краткосрочного использования при работе с небольшим объемом густой массы.