Овощерезка Торгмаш, Барановичи МПО-1-03

Машины предназначены для нарезки сырых и вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, лука, репы, брюквы, огурцов, томатов и т.д.) на частицы различной геометрической формы, тонкого измельчения картофеля, моркови, а также шинковки капусты.
Комплект дисков для нарезки кубиками (нож+решетка) используется для нарезки сырых плотных овощей (картофель, морковь, свекла, редис, огурцы в т.ч. маринованные) для рагу и начинки мучных изделий вместе с рубленым мясом и луком, а также для нарезания болгарского перца и моркови для риса с овощами.
Кубики 10х10х10 мм обычно используются для овощных и фруктовых салатов, в т.ч. для нарезания вареных картофеля, моркови, свеклы, яблок, груш и др. овощей и фруктов. Эти же размеры позволяют нарезать вареную колбасу с однородной консистенцией.
Нож для нарезки соломкой 2х2 позволяет делать красивую салатную нарезку для большинства овощей (свеклы, капусты, редьки, картофеля, в том числе свежих и маринованных огурцов и т.д.) и фруктов. А также используется для нарезания моркови на корейские салаты, при этом морковь располагается в большом бункере плашмя, вдоль ножа для получения максимально длинной соломки.
Машины предназначены для эксплуатации на предприятиях общественного питания и малых предприятиях по переработке овощей.

Приспособление для резки (воронка):
серповидное отверстие 205х113 мм
малое круглое отверстие d=50 мм
большое круглое отверстие d=80 мм

Производительность, кг/ч, не менее: 
- при нарезке сырого картофеля кружочками(ломтиками) толщиной 10 мм: 350 
Количество видов нарезки: 8
Количество видов протирки    : -
Мощность установленного двигателя, кВт: 0,55
Номинальная потребляемая мощность, кВт: 0,8 
Производительность при разных видах нарезки, кг/ч, не менее: 
Нарезка:
-картофеля: 
кружочками (ломтиками) толщиной 10 мм:    350
кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм:    100
соломкой сечением 4х3 мм:    110
брусочками сечением 5х10 мм:    200
кубиками 10х10х10 мм:    250
-свеклы:
кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм:    100
соломкой сечением 4х3 мм:    110
-моркови: 
кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм:    100
соломкой сечением 1,3х3,5 мм:    100
соломкой сечением 4х3 мм:    110
соломкой сечением 2х2 мм:    150
-репы, брюквы 
кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм:    100
соломкой сечением 4х3 мм:    110
-огурцов свежих и соленых соломкой сечением 4х3 мм:    110
-лука репчатого кольцами (полукольцами) толщиной 2 мм:    100
Тонкое измельчение:
картофеля:    120
моркови:    60
Шинковка:
капусты толщиной 2 мм    220