Самовывоз со склада и офиса БЕСПЛАТНО ежедневно с понедельника по пятницу с 09:00 до 18:00. Пожалуйста, предварительно согласуйте с нашим менеджером время отгрузки товара.
Технологическое оборудование
для предприятий питания в Нижнем Новгороде
Код товара: 00020476
Код товара: 00020476
Стоимость за единицу товара:
778 030 руб.
Все ферментаторы
Abat (4) Ферментатор Abat ФТ-40П серии CHEF предназначен для производства и хранения различных жидких заквасок на предприятиях общественного питания и торговли. Принцип работы заключается в охлаждении и нагреве содержимого.
Оснащён герметичной крышкой, препятствующей проникновению кислорода и позволяющей поддерживать анаэробные условия.
Изготовлен из аустенитной нержавеющей стали AISI 304.
Сенсорная панель управления позволяет контролировать и программировать циклы смешивания, ферментации и консервации.
Мешалка (пропеллер) усилена благодаря миксеру со скребками.
Охлаждение осуществляется с помощью холодильного агрегата, установленного в задней части оборудования.
2 сливных отверстия: верхнее – для слива полезного объёма закваски, нижнее – для полного опустошения резервуара.
Ключ для молочной муфты для быстрой и удобной разборки и сборки верхнего ручного крана и его перестановки в нижнее положение.
4 колеса (2 со стопором) для удобного перемещения по кухне.
Простота мойки и обслуживания.
Макс. полезный объём закваски, л: 40
Мерная шкала: есть
Миксер со скребками: есть
Объём материнской закваски, л: 12
Полный объём, л: 80
Температурный режим, °C: +6 … +35.
