Самовывоз со склада и офиса БЕСПЛАТНО ежедневно с понедельника по пятницу с 09:00 до 18:00. Пожалуйста, предварительно согласуйте с нашим менеджером время отгрузки товара.
Технологическое оборудование
для предприятий питания в Нижнем Новгороде
Код товара: 00010406
Код товара: 00010406
Стоимость за единицу товара с НДС:
186 712 руб.
Минимальный заказ по производителю «Abat» - 10 000 руб.
Все тестомесы
Abat (21) Тестомес спиральный Abat ТМС-30НН-2Ц серии CHEF предназначен для замеса любого вида теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания
Возможность замеса любого вида теста: песочного - для печенья и тарталеток; пресного - для пельменей, мантов и лапши; сдобного дрожжевого теста - для булочек, пирожков и ватрушек; дрожжевого - для пшеничных и ржаных хлебов
Дополнительная возможность замеса крутого теста общей массой не превышающей 30% от нормы по загрузке обычного дрожжевого теста
Применение качественных ремней с масло- и термостойким покрытием, выполненных из полиуретановой смеси и эластомера, обладающих высокой износостойкостью по сравнению с традиционными каучуковыми ремнями
Материал корпуса тестомеса: высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием
Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304
Регулируемые по высоте ножки.
Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины.
Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста, кг, не более: 18
Норма загрузки ингредиентов для крутого теста, кг, не более: 6
Продолжительность замеса одной порции теста, мин: 8-12
Производительность, кг/час: 110 (теоретическая производительность для дрожжевого теста)
Колеса: нет
Тип привода: ременно-цепной
Количество оборотов спирали, об/ мин: 90/180
Количество оборотов дежи, об/ мин: 7,5/15
Панель управления: электромеханическая
Таймер: нет
Тип дежи: несъемная
Траверса: неподъемная
