Самовывоз со склада и офиса БЕСПЛАТНО ежедневно с понедельника по пятницу с 09:00 до 18:00. Пожалуйста, предварительно согласуйте с нашим менеджером время отгрузки товара.
Технологическое оборудование
для предприятий питания в Нижнем Новгороде
Код товара: 00025390
Код товара: 00025390
Стоимость за единицу товара:
232 917 руб.
Все пароконвектоматы
Radax (49) Модели линии CHEKHOV разработаны для использования в кондитерских, пекарнях, ресторанах, отелях, супермаркетах, барах и закусочных.
Серия с интеллектуальной системой X-Cloud:
- В режиме online можно контролировать производственные процессы и предупреждать возникновение нештатных ситуаций и поломок
- Производить дистанционно диагностику оборудования
- Работать с данными по сети wi-fi и USB-порт
- 5 скоростей вентиляторов
- Мультитаймер на LCD-экране
- Функция Press&Go позволит использовать 6 самых востребованных рецептов приготовления блюд.
- Функция расстойки в моделях линейки CC позволит осуществить расстойку и выпечку хлебобулочных изделий последовательно в одном объеме.
Управление - цифровое
Количество уровней: 6, 600х400 - GN1/1
Расстояние между уровнями: 80 мм
Максимальная температура приготовления: 270°С
100 программ приготовления с циклами приготовления на каждую программу;
Функция Press&Go позволит использовать 6 самых востребованных рецептов приготовления;
Функция расстойки позволяет осуществлять расстойку и выпечку хлебобулочных изделий последовательно в одном объеме;
Интеллектуальная система X-CLOUD
Быстрый нагрев благодаря усовершенствованной системе электрических резисторов;
Технология X-Preheating позволяет точно рассчитать температуру предварительного нагрева и избежать термического шока;
Распределение воздуха в рабочей камере X-EQUAL - реверсивные 5-скоростные вентиляторы;
Мультитаймер на LCD-дисплее;
Цифровая регулировка инжекции воды;
Автоматическая готовка в ночное время;
Автоматическое охлаждение;
Режим продолжения работы до выключения;
Система лёгкой очистки внутреннего стекла;
X-REVERSE - выбор стороны открывания при размещении заказа;
X-SAFE - эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла.
Режимы приготовления:
Конвекционное приготовление;
X-ECOSYSTEM - технология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень;
Пар;
X-DRY - инновационная система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любого блюда.
Опции (заказываются отдельно):
Ручной душ;
X-DOUBLE - решение для комбинирования оборудования (пароконвектоматов, шкафов шоковой заморозки, расстоечных камер и подставок) Radax и Polair, позволяет совмещать и одновременно управлять несколькими фазами приготовления;
Многоточечный термощуп X-CORE.
