Самовывоз со склада и офиса БЕСПЛАТНО ежедневно с понедельника по пятницу с 09:00 до 18:00. Пожалуйста, предварительно согласуйте с нашим менеджером время отгрузки товара.
Технологическое оборудование
для предприятий питания в Нижнем Новгороде
Код товара: 00013838
Код товара: 00013838
Стоимость за единицу товара:
76 690 руб.
Все печи конвекционные
Unox (37) Печь конвекционная Unox XFT 113 серии LINEMISS STEFANIA предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий из любого вида теста, для жарки и запекания различных блюд и быстрого разогрева замороженных продуктов, полуфабрикатов и продуктов в вакуумной упаковке.
РЕЖИМ ВЫПЕЧКИ
Выпечка при конвекции 30 °C - 260 °C
Комбинированная выпечка конвекция+влажность 90 °C - 260 °C
УПРАВЛЕНИЕ КЛИМАТОМ В КАМЕРЕ ВЫПЕЧКИ
Технология DRY.Plus: быстрое удаление влажности из камеры
Технология STEAM.Plus: подача влажности вручную
Помпа позволяет печи брать воду из емкости
ПРОТИВНИ
Алюминиевые противни
ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ
Технология Protek.SAFE™ : максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя
поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
Визуализация оставшегося времени выпечки
Непрерывное функционирование «INF»
ОТКРЫВАНИЕ ДВЕРИ
Открывание двери вручную сверху вниз
ТЕХНИЧЕСКИЕ ДЕТАЛИ
Камера из нержавеющей стали с закругленными углами для облегчения чистки и максимальной гигиены
Освещение в камере посредством галогеновой лампы
Небольшой вес структуры за счет использования инновационных материалов
Ограничитель температуры для безопасности
Расстояние между уровнями, мм: 75
Панель управления: Manual Humidity
