Печь конвекционная Radax GG4MIHS

Конвекционная печь Radax серии Gogol предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. В оснащение модели входят подсветка, удобные ручки механического управления, расположенные в нижней части печи, и дверца с двойным а-термальным стеклом, открывающаяся стандартным образом на себя.

Вместимость 4 алюминиевых противня 600х400 или GN-1/1;
Система ручной подачи пара в камеру;
Распределение воздуха в камере X-POWER;
Режим продолжения работы до выключения;
Единица измерения температуры °C;
Система лёгкой очистки внутреннего стекла;
X-SAFE - эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла;
О внешние стенки и стекло невозможно обжечься;
Оптимальная мощность позволяет быстро выходить на рабочий режим, сокращая время разогрева и выпекания.

Режим приготовления:
Конвекционное приготовление от 30 до 280 oС;
X-ECOSYSTEM технология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень от 90 до 230 oС;
Ручная регулировка влаги.

Опции (заказываются отдельно):
X-DOUBLE - оптимизация времени, затрат и энергии при установке разного оборудования из продукции Radaх.
Технологии:
Radax X-Ecosystem, Radax X-Control, Radax X-Clean, Radax X-Safe, Radax X-Power, Radax X-Equal, Radax X-Double, Radax X-Dry, Radax X-Reverse, Radax X-Core, Radax X-Preheating