Плита газовая Apach APRG-77FG

Газовая плита с газовым духовым шкафом 700-й серии APRG-77FG предназначена для  оснащения горячих цехов для приготовления различных блюд.

Варочная поверхность газовой плиты APRG-77FG  имеет 4 круглые горелки. Две горелки имеют мощность по 3,5 кВт, и две горелки - по 6 кВт.  Съемные газовые конфорки из глазированного чугуна и распределительной головкой из меди со стабилизатором пламени. Отдельная чугунная решетка для каждой конфорки.

Жарочный шкаф: газовый
Газовая мощность жарочного шкафа, кВт: 6,0
Внутренние размеры жарочного шкафа, (мм): 560х660х310. 
Духовка  подходит для работы с гастроемкостями GN 2/1. Дверца двухслойная утопленная для обеспечения хорошей теплоизоляции. Внутренняя камера, направляющие, внутренняя панель дверцы и ручка выполнены из нержавеющей стали. 

Механическая панель управления размещена в верхней части плиты под горелками на передней панели. Для плавного изменения тепловой мощности горелок используются пять регуляторов  раздельно для каждой горелки и для духовки, есть пьезоподжиг. Благодаря плавной регулировке нагрева, более точно удается подобрать режим приготовления для каждого блюда. Плита оснащена системой газ-контроля. Представляет собой устройство, автоматически прекращающее подачу газа в горелку, если огонь случайно погаснет или газ изначально не подожгли. Основными элементами системы являются: датчик наличия пламени (термопара) и клапан-отсекатель, перекрывающий газоподводящую трубку. Термопара, установленная около горелки, накаляясь от пламени, генерирует напряжение, с помощью которого клапан открывается. Когда пламя гаснет, температура термопары уменьшается, напряжение падает и клапан-отсекатель закрывает отверстие трубки подачи газа.
Корпус выполнен из нержавеющей стали, в качестве системы опор выступают 4 регулируемые ножки. 
Устройство имеет общую газовую мощность 25 кВт и может работать от природного и сжиженного газа.
Форсунки для перенастройки на баллонный газ в комплекте.