Самовывоз со склада и офиса БЕСПЛАТНО ежедневно с понедельника по пятницу с 09:00 до 18:00. Пожалуйста, предварительно согласуйте с нашим менеджером время отгрузки товара.
Технологическое оборудование
для предприятий питания в Нижнем Новгороде
Код товара: 00029485
Код товара: 00029485
Стоимость за единицу товара:
306 710 руб.
Минимальный заказ по производителю «HotmixPRO» - 10 000 руб.
Все термомиксеры/блендеры
HotmixPRO (3) Термомиксер HotmixPRO Gastro используется на предприятиях общественного питания и торговли для измельчения, взбивания, смешивания, поджаривания и пастеризации продуктов при высоких температурах. Модель оснащена конической чашей. Корпус, ножи и подшипники изготовлены из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят лопастная мешалка, набор ножей, крышка с мерным стаканом и лопатка.
Функции:
Измельчение
Взбивание
Смешивание
Гомогенизация
Замешивание
Растирание
Тепловая обработка
Редуцирование
Зарумянивание
Парообработка
Тушение
Поджаривание
Запекание
Карамелизация
Темперирование шоколада
Cу-вид (sous vide)
Точный контроль температуры
250 предустановленных рецептов
Простой и понятный ЖК-дисплей
Импульсный и Турбо-режимы
Функция "Wait Temperature" запускает оборудование только тогда, когда выбранная температура будет достигнута, что позволяет получить идеальный результат, независимо от начальной температуры ингредиентов
Сохранение собственных рецептов на SD-карту и возможность отправления их на электронную почту
Не требует постоянного присутствия оператора
Детали, контактирующие с пищей можно мыть в посудомоечной машине
Ручка устанавливается как слева, так и справа
Система самодиагностики
Остановка двигателя на несколько секунд при его перегреве и автоматическое возобновление дальнейшей работы
Автоматическое поглощение вибрации
