Печь ротационная WLBake ROTOR Slim Smart (40x60, крюк)

Электрическая ротационная печь WLBake ROTOR Slim Smart 40x60 с крюком создана для профессиональной выпечки в пекарнях и кондитерских. Конструкция с крюком обеспечивает равномерное распределение тепла, гарантируя идеально пропеченные изделия на каждом уровне. Камера печи вместительная, адаптирована под листы размером 40х60 см, что делает оборудование оптимальным выбором для интенсивного производства.

Модель оснащена интуитивной панелью управления, которая позволяет настраивать температурный режим, время выпекания и пароувлажнение. Система парообразования обеспечивает хрустящую корочку и идеальную текстуру выпечки. Энергоэффективные нагревательные элементы сокращают эксплуатационные расходы, сохраняя высокую производительность.

Печь отличается надежностью и простотой обслуживания. Прочная теплоизоляция минимизирует теплопотери, а конструкция легко очищается, что упрощает ежедневное обслуживание. Данная модель станет надежным помощником для вашего бизнеса, повышая качество и объемы продукции.

Особенности:

Электронное управление (без памяти рецептур и возможности программирования);
Навес входит в комплект поставки и оснащен вытяжным вентилятором из нержавеющей стали;
Независимая резервная панель управления на случай выхода из строя основной;
Низкое потребление энергии;
Полностью произведена из высококлассной нержавеющей стали;
Двойное остекление дверцы;
Поставляется в частично собранном состоянии;
Толстая и надежная дверь, хорошо изолирующая пекарную камеру;
Металлическое уплотнение двери не требует замены на протяжении всего срока службы печи;
Карман для перчаток;
Электрическая ручная заслонка пароудаления (управляется с панели).
Дополнительные характеристики:

Материал корпуса: нержавеющая сталь;
Тип нагрева: электрический;
Комплектация: Smart;
Вместимость: 15 или 18 противней 40х60 см;
Тип управления: комбинированное;
Заслонка пароудаления: ручная;
Доступ к обслуживанию: сверху;
Глубина: 1190 мм (1440 мм с козырьком);
Система крепления тележки: крюк;
Тип пароувлажнения: каскадный;
Структура: тележка;
Тележка в комплекте: нет;
Максимальная температура: +300 °C;
Общая площадь выпекания: 3,6 кв.м.;
Мощность: 23,5 кВт;
Габариты: 980x1190x2350 мм.