Самовывоз со склада и офиса БЕСПЛАТНО ежедневно с понедельника по пятницу с 09:00 до 18:00. Пожалуйста, предварительно согласуйте с нашим менеджером время отгрузки товара.
Технологическое оборудование
для предприятий питания в Нижнем Новгороде
Код товара: 00001528
Данная модель снята с производства, либо временно не поставляется.
Вы можете позвонить или отправить запрос, и мы постараемся подобрать аналог с похожими характеристиками.
Тел:+7 (831) 214-41-45
+7 (920) 023-22-21
Эл. почта: info@gastrostar.ru
Данный модуль предназначен для хранения, демонстрации и продажи напитков и продуктов питания. Охлаждение происходит в объёме специальной ниши столешницы с помощью испарителя закреплённого к днищу ванны. Температура в охлаждаемом объёме обеспечивается в пределах от -2ºС на поверхности до +10ºС на высоте 60 мм от поверхности ванны. В зависимости от условий эксплуатации модуля (температура, относительная влажность и т.д.), возможна корректировка режима его работы с помощью регулятора температуры, расположенного в верхней части агрегатного отсека.
Габаритные размеры ванны модуля позволяют использовать в работе набор стандартных гастроёмкостей. Для слива конденсата из ванны в ней имеется дренажное отверстие.
Техническое описание
Ванна сварная, выполнена из нержавеющей стали AISI 304, внешний размер ванны – 1500х700х205 мм, внутренний – 1326х514х205 мм. Охлаждение ванны осуществляется агрегатом Danfoss, расположенным в нижней части модуля. Охлаждение происходит за счет хладагента – фреон R 22. Стол предусматривает размещение в ванне трех гастроемкостей GN 1/1 максимальной глубиной 150 мм. Для возможности установки гастроемкостей GN 1/2, 1/3 предусмотрены съемные перемычки из нержавеющей стали П-образной формы. Температура в охлаждаемом объеме обеспечивается в пределах от -2°С на поверхности до +10°С на высоте 60 мм от поверхности ванны. Охлаждаемый стол предназначен для размещения в нем гастроемкостей GN 1/1, для установки гастроемкостей GN1/2, 1/3 предусмотрены съемные перемычки из нержавеющей стали П-образной формы, глубина гастроемкостей – не более 150 мм.
