Самовывоз со склада и офиса БЕСПЛАТНО ежедневно с понедельника по пятницу с 09:00 до 18:00. Пожалуйста, предварительно согласуйте с нашим менеджером время отгрузки товара.
Технологическое оборудование
для предприятий питания в Нижнем Новгороде
Код товара: 00025003
Код товара: 00025003
Стоимость за единицу товара:
13 539 руб.
Все коптильни
Итерма (2) Копченые блюда способны внести изюминку в меню любой кухни и украсить ассортимент каждого магазина.
Копченая птица, рыба, свиные ребрышки, колбаски, сыры, даже овощи.
Исходящий от блюд аромат дымка вызывает желание скорее их попробовать.
Корпусированный электрический нагреватель с емкостью для щепы помещается в любой пароконвектомат или конвекционный шкаф.
Выставляем согласно рецепта время генерации дыма на блоке управления, а на пароковектомате параметры для приготовления продукта.
Для холодного копчения под продукт помещаем гастроемкость со льдом.
Характеристики:
Блок дымогенератора 200х210х120мм.
Блок управления 150х100х100мм.
0,2кВт 220В, таймер 5-60мин.
Термозащищенный эл. провод
опции:
Пароконвектомат ITERMA G6
Решетка
Гастроемкости GN
Заливной льдогенератор для холодного копчения
