Самовывоз со склада и офиса БЕСПЛАТНО ежедневно с понедельника по пятницу с 09:00 до 18:00. Пожалуйста, предварительно согласуйте с нашим менеджером время отгрузки товара.
Технологическое оборудование
для предприятий питания в Нижнем Новгороде
Код товара: 00031365
Данная модель снята с производства, либо временно не поставляется.
Вы можете позвонить или отправить запрос, и мы постараемся подобрать аналог с похожими характеристиками.
Тел:+7 (831) 214-41-45
+7 (920) 023-22-21
Эл. почта: info@gastrostar.ru
Электрическая печь-коптильня Airhot ESM-101 используется на предприятиях общественного питания и торговли, а также в домашних условиях для холодного и горячего копчения мяса, рыбы, птицы, колбас, сыров и других продуктов. Модель оснащена рабочей камерой с правосторонней распашной дверью и выносным электромеханическим блоком управления. Корпус выполнен из нержавеющей стали марки AISI 201, полки – из металла с хромированной поверхностью.
Комплектация:
4 решетчатые полки
Направляющий лоток
Поддон для сбора жира
Ящик для древесной щепы
Управление:
Электронный термоконтроллер с термозондом:
Приготовление с учетом заданной температуры внутри продукта
Цифровая индикация температуры
Таймер: настройка длительности приготовления с помощью поворотного переключателя и автоматическое отключение по окончании цикла
Светодиодные индикаторы питания и активации нагрева
Выключатель колыбельного типа
Аналоговый термометр на двери для индикации температуры во внутреннем объеме
Труба с вытяжным отверстием на верхней стенке с ручной регулировкой выпуска
Фиксация двери с помощью механических защелок
Рукоятки на боковых стенках для удобства транспортировки
Эргономичный дизайн
Максимальная заданная длительность цикла: 12 ч
Максимальная суточная производительность для мяса: 20 кг
Габариты полок: 395х320х7,3 мм
