Печь конвекционная Tecnoeka MKF 616 BM

    Конвекционная печь Tecnoeka MKF 616 BM предназначена для приготовления широкого спектра блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304.

Дополнительные характеристики:

- 7” сенсорная панель управления;
- Возможность сохранения до 100 программ приготовления;
- 9 скоростей вентилятора гарантируют равномерное пропекание;
- Инжекторное парообразование;
- 10 уровней подачи пара сохраняют сочность изделий и гарантируют глянцевую корочку;
- Запатентованная технология Airflowlogic™ - позволяет достигать превосходных результатов равномерности приготовления во всех зонах печи благодаря картерам полностью обновленного дизайна и тщательному изучению рециркуляции воздуха внутри печи;
- Запатентованная система Humilogic™ - система подачи воды непосредственно в заднюю часть крыльчатки, которая обеспечивает достижение высокого уровня влажности в рабочей камере для высококачественного приготовления на пару и значительное сокращение энергопотребления;
- Рабочая камера со штампованным днищем и полностью закругленными кромками;
- Эргономичная дверца со скрытыми петлями и ручкой с крестовым закрытием;
- Возможность блокировки дверцы в положении 60°, 90°, 120° и 180° открытия;
- Внутреннее теплоотражающее стекло дверцы для уменьшения энергопотребления - открываемое и легко очищаемое;
- Минималистский и компактный элегантный дизайн;
- Защита от воды IPX4;
- Температурный режим: от 30 до 270 °С;
- Расстояние между уровнями: 80 мм.