Печь конвекционная Tecnoeka MKF 616 BM с автомойкой и термощупом

   Пароконвектомат​ Tecnoeka MKF 616 BM серии Millennial Black Mask Bakery & Pastry предназначен для приготовления широкого спектра блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304.

В комплект поставки входит термощуп.

Электронная сенсорная  панель управления Black Mask 7” 
100 программируемых рецептов, до 10 этапов приготовления за один цикл
2 вентилятора с реверсом
9 скоростей вентилятора гарантируют равномерное пропекание
Инжекторное парообразование
10 уровней подачи пара сохраняют сочность изделий и гарантируют глянцевую корочку
Запатентованная технология Airflowlogic™ - позволяет достигать превосходных результатов  равномерности приготовления во всех зонах печи благодаря картерам полностью обновленного дизайна и тщательному изучению рециркуляции воздуха внутри печи
Запатентованная система Humilogic™ - система подачи воды непосредственно в заднюю часть крыльчатки, которая обеспечивает достижение высокого уровня влажности в рабочей камере для высококачественного приготовления на пару и значительное сокращение энергопотребления
Автоматическая мойка камеры
Рабочая камера со штампованным днищем и полностью закругленными кромками
Эргономичная дверца со скрытыми петлями и ручкой с крестовым закрытием
Возможность блокировки дверцы в положении 60°, 90°, 120° и 180° открытия
Внутреннее теплоотражающее стекло дверцы для уменьшения энергопотребления - открываемое и легко очищаемое
Универсальные направляющие GN1/1 и 600х400
Программируемый предварительный разогрев камеры
Функция отложенного старта до 24 часов
Минималистский и компактный элегантный дизайн
Защита от воды IPX4
Полностью соответствует требованиям сертификации CB