Столы специальные ТТМ

Специальные производственные столы для ресторанов и кафе

Специальные столы предназначены для выполнения определённых технологических операций на профессиональной кухне. В отличие от универсальных производственных столов, они могут иметь специализированную столешницу, отверстия для сбора отходов, дополнительные полки, надстройки и другие конструктивные элементы.

В интернет-магазине Gastrostar представлены специальные столы для ресторанов, кафе, столовых, кондитерских и пищевых производств. В ассортименте оборудование ТММ, Hicold, Atesy, Hessen, Марихолодмаш и других производителей.

Виды специальных столов

Кондитерские столы. Используются для работы с тестом, приготовления и оформления кондитерских изделий. В зависимости от модели оснащаются столешницами из бука или других пород дерева.

Столы для обработки мяса, рыбы и овощей. Предназначены для организации рабочих мест по подготовке продуктов. Материал рабочей поверхности полипропилен - безопасный для продуктов, устойчивый и долговечный.

Столы для сбора отходов. Оснащаются отверстием в столешнице для удобного удаления пищевых отходов в расположенную под ним ёмкость.

Столы с надстройкой. Позволяют разместить кухонный инвентарь, посуду и необходимые принадлежности над рабочей поверхностью.

Кулинарные, блинные и коктейльные станции. Специализированные рабочие места для приготовления и оформления блюд и напитков.

Столы для кофемашин. Используются для размещения кофейного оборудования и организации рабочего пространства бариста.

Как выбрать специальный стол

При выборе оборудования рекомендуем учитывать:

Назначение. Определите, для каких технологических операций необходим стол и какие конструктивные элементы потребуются.

Размеры и высоту. Стол должен соответствовать площади помещения и обеспечивать удобство работы персонала.

Материал столешницы. Выбирается в зависимости от характера обработки продуктов, требований к уходу и санитарной обработке.

Дополнительное оснащение. Обратите внимание на наличие полок, надстроек, отверстий для отходов и других функциональных элементов.

Условия размещения. Учитывайте расположение соседнего оборудования, проходов и инженерных коммуникаций.

Купить специальные столы в Gastrostar

В интернет-магазине Gastrostar можно подобрать специальные столы для оснащения различных производственных участков кухни. В каталоге представлены модели разных размеров, конструкций и назначений.

Для универсальных операций по подготовке продуктов также можно рассмотреть столы производственные.

Наши специалисты помогут уточнить характеристики, комплектацию и условия поставки выбранного оборудования. Осуществляем доставку по России, сроки и стоимость зависят от модели и региона.