Аппараты для гамбургеров Viatto

Прессы и аппараты для формирования котлет для гамбургеров

Аппараты для гамбургеров — профессиональное оборудование для формирования котлет из мясного фарша. Они используются в бургерных, кафе, ресторанах быстрого питания, столовых и заготовочных цехах. Прессы помогают получать котлеты одинаковой формы и размера, упрощают подготовку полуфабрикатов и ускоряют работу персонала.

В интернет-магазине Gastrostar представлены аппараты и прессы для гамбургеров Rosso, Hurakan, Foodatlas, Starfood, Kocateq и других производителей. В каталоге можно подобрать оборудование по диаметру формируемых котлет, конструкции, материалу корпуса и особенностям эксплуатации.

Особенности прессов для гамбургеров

Ручные прессы для котлет. Формирование полуфабриката осуществляется механическим нажатием на рычаг. Такие модели не требуют подключения к электросети и подходят для бургерных, кафе и небольших производств.

Равномерная форма котлет. Пресс позволяет формировать порции фарша заданного диаметра и получать полуфабрикаты одинаковой формы. Масса и толщина котлет зависят от количества загружаемого фарша и конструкции аппарата.

Различные размеры форм. Оборудование выпускается с разными диаметрами рабочих форм, что позволяет подобрать пресс под размер булочки и требования к готовому бургеру.

Простота эксплуатации. Механическая конструкция удобна для ежедневного использования, а съёмные элементы отдельных моделей облегчают очистку после работы.

Как выбрать пресс для гамбургеров

Диаметр котлет. Основной параметр выбора. Размер рабочей формы должен соответствовать рецептуре и диаметру булочки для гамбургера.

Производительность. Учитывайте количество котлет, которое необходимо формировать за смену. Для небольших кафе подходят компактные ручные прессы, а при больших объёмах производства стоит рассмотреть более производительные решения.

Материал корпуса и формы. Обратите внимание на прочность конструкции, материал контактирующих с продуктом поверхностей и удобство санитарной обработки.

Конструкция механизма. Важно, чтобы пресс обеспечивал удобное формирование и извлечение котлет, а также был устойчивым при работе.

Удобство очистки. Для предприятий общественного питания существенное значение имеют доступность рабочих поверхностей и возможность регулярной санитарной обработки.

Купить пресс для гамбургеров в Gastrostar

В интернет-магазине Gastrostar можно сравнить цены, размеры и характеристики профессиональных прессов для формирования котлет для гамбургеров.

Для оснащения мясного цеха также могут потребоваться профессиональные мясорубки, предназначенные для приготовления фарша перед формированием котлет.

Наши специалисты помогут подобрать оборудование с учётом размеров порций, объёма производства и условий эксплуатации.

Осуществляем поставки по России. Наличие, стоимость и сроки доставки конкретной модели уточняйте у менеджеров Gastrostar.