Фритюрница Kovinastroj EF-T9/14 55918

Электрическая фритюрница 900 серии EF-T9/14 производства KOVINASTROJ (Словения) предназначена для обжаривания разного вида продуктов (картофель-фри, куриные крылышки, сырные шарики, рыба в кляре) в разогретом до определенной температуры, растительном или животном масле (фритюре). 

Фритюрница EF-T9/14 имеет одну ванну, вместимостью 15л изготовленную из нержавеющей стали AISI 304, что соответствует всем стандартам и нормам гигиены профессионального кухонного оборудования. Верхняя поверхность и ванна изготовлены из более толстого материала, для удобства эксплуатации обслуживания углы имеют округлую конфигурацию. Аппарат рассчитан на использование одной корзины. 
Высокопроизводительные нагревательные элементы расположены непосредственно внутри ванны, что способствует очень быстрому нагреву фритюра. Тэны  фритюрницы съемные, что еще больше упрощает очистку ванны. Мощность данной модели составляет 11,1 кВт. 

Несмотря на довольно компактные габариты - 400х900х900мм и вес - 44 кг, аппарат имеет высокую производительность работы. Рабочую температуру масла в каждой ванне раздельно можно установить в пределах от 100 до 190 °С. Прибор питается от сети с напряжением 400 В и частотой 50 Гц. 

Аппарат оснащен электромеханической панелью управления, на которой расположены: два поворотных тумблера (терморегулятор и таймер) и один световой индикатор, для определения нагрева фритюра. Непосредственно под ванной фритюрницы расположен кран для слива отработанного масла. Во избежание перегрева, в панель управления вмонтирован автоматический ограничитель температуры. Кроме того, модель оснащена специальным микровыключетелем, который не допустит нагрева ванны, если в ней нет масла. 

Фритюрница EF-Т9/14 имеет напольное исполнение и монтируется на 4 ножках из нержавеющей стали, которые увеличивают ее устойчивость. В комплектацию помимо самой фритюрницы входит также специальная крышка, которая предотвратит разбрызгивание горячего масла за пределы ванны. 

Фритюрница проста в эксплуатации, подойдет для использования как в ресторане или кафе, так и для заведений фаст-фуд.