Самовывоз со склада и офиса БЕСПЛАТНО ежедневно с понедельника по пятницу с 09:00 до 18:00. Пожалуйста, предварительно согласуйте с нашим менеджером время отгрузки товара.
Технологическое оборудование
для предприятий питания в Нижнем Новгороде
Код товара: 00012693
Код товара: 00012693
Стоимость за единицу товара:
426 600 руб.
Все пароконвектоматы
Abat (26) Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМФ2 предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно на морских судах, на площадках в открытом море и на береговых линиях. Способ образования пара - парогенератор. Модель сочетает в себе надежность и производительность предыдущих моделей, а также ряд новых технических решений, которые делают его использование еще более удобным и легким. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим.
Мембранная панель управления
Реверс вентилятора
Автоматический выключатель для освещения камеры ПКА Данное техологическое решение позволяет продолжать работу на ПКА даже при возникшем коротком замыкании от перегоревшей лампочки камеры ПКА
Добавлен дополнительный вентилятор на заднюю стенку ПКА Дополнительный вентилятор способствует эффективной вентиляции в отсеке с электрооборудованием
Продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости как размера GN1/2, так и размера GN1/3
Вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением
Двухходовый механизм открывания двери обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара
Система закрывания двери "свободные руки"
Внутренняя подсветка камеры
Степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5
Многоточечный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления
Регулировка влажности от 0% до 100%
Таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут
5 скоростей вращения вентилятора - можно легко подобрать необходимую скорость как для жарки мяса, так и для приготовления деликатных блюд
Возможность записи до 110 собственных программ приготовления
До 4 этапов приготовления в каждой программе
Ручной душ
Встроенный лоток для сбора конденсата
Система охлаждения слива
Система фиксации дверцы в открытом положении
Возможность жесткого крепления к полу или подставке
Max температура внутри камеры, °C: 270
Расстояние между гастроемкостями, мм: 70
Количество воздушных ТЭН-ов, шт.: 3
Количество ТЭН-ов парогенератора, шт.: 3
