Самовывоз со склада и офиса БЕСПЛАТНО ежедневно с понедельника по пятницу с 09:00 до 18:00. Пожалуйста, предварительно согласуйте с нашим менеджером время отгрузки товара.

Технологическое оборудование
для предприятий питания в Нижнем Новгороде

+7 (831) 214-41-45, +7 (920) 023-22-21
В будние дни 09:00 - 18:00, суббота и воскресенье - выходные
Н.Новгород, Казанское шоссе 4, корп. 3, пом. 1
Загрузка результатов...
Корзина 0

Код товара: 00013769

Пароконвектомат Unox XECC-0523-E1RM

Пароконвектомат Unox XECC-0523-E1RM

Данная модель снята с производства, либо временно не поставляется.

Вы можете позвонить или отправить запрос, и мы постараемся подобрать аналог с похожими характеристиками.

Тел:+7 (831) 214-41-45
+7 (920) 023-22-21

Эл. почта: info@gastrostar.ru

Основные характеристики

  • Количество уровней 5
  • Тип емкости GN-2/3
  • Тип парообразования инжектор
  • Тип управления Электронное
  • Наличие автоматической мойки Да
  • Подключение 230/400 В
  • Мощность, кВт 5.2
  • Ширина, мм 535
  • Глубина, мм 662
  • Высота, мм 649
  • Вес, кг 55
  • Страна Италия

Описание

Пароконвектомат Unox XECC-0523-E1RM серии CHEFTOP MIND.Maps™ ONE версии COMPACT - это умный пароконвектомат, который жарит, запекает, обжаривает до золостистой корочки, коптит, готовит на пару и многое другое. Интеллектуальный профессиональный пароконвектомат, способный управлять различными процессами приготовления пищи (дегидратацией, приготовлением на пару, приготовлением при низкой температуре, приготовлением су-вид, поджариванием, жаркой на гриле, регенерацией и разогревом на тарелке), а также процессами выпечки (свежей и замороженной) благодаря технологиям Unox Intensive Cooking и Intelligent Performance, которые гарантируют превосходные и воспроизводимые результаты. Автоматическое управление процессами приготовления пищи (CHEFUNOX) для идеального приготовления даже при отсутствии квалифицированного персонала.

- Ручное приготовление:
Температура: 30 °C – 260 °C
До 9 шагов приготовления
CLIMA.Control: настройка с увеличением влажности или сухого воздуха на 10%
Готовка с термощупом и функцией Delta T
- Программы
1000+ Программы
MIND.Maps™: рисуй процесс приготовления прямо на дисплее

ROTOR.Klean™: автоматическая система мойки
Камера приготовления из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 с закругленными углами
Двойное стекло
Освещение камеры приготовления LED подсветкой, встроенной в дверь
Подставка для противней с системой защиты от опрокидывания
Система каплесборников, встроенная в дверь и работающая даже при открытой двери
Система 4-скоростных вентиляторов и высокопроизводительные кольцевые нагревательные элементы
Встроенный контейнер для моющего средства DET&Rinse™
Wi-Fi / USB данные: скачать / загрузить данные HACCP
Wi-Fi / USB данные: скачать / загрузить программы

Расширенные и автоматические функции приготовления: 

- Unox Intensive Cooking: 
DRY.Maxi™: быстро удаляет влагу из камеры приготовления
STEAM.Maxi™: производит насыщенный пар
AIR.Maxi™: управляет автореверсом и импульсной функцией вентиляторов
CLIMALUX™: полный контроль влажности в камере приготовления

- Data Driven Cooking: проверяет и контролирует работу ваших печей в режиме реального времени, создает и делится новыми рецептами. Искусственный интеллект превращает данные о потреблении в полезную информацию и позволяет увеличить вашу ежедневную прибыль. Wi-Fi соединение (опция)

Расстояние между противнями, мм: 67
Левая петля (открывается вправо)
7" сенсорная панель управления

Замена модели Unox XECC‑0523‑E1R.

Напишите свой отзыв

Аксессуары
Фильтр-система Brita Purity C150 №4
35 695 руб.
Фильтр-система Brita Purity C150 №2
30 657 руб.
Похожие товары
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ2 (нерж. лицо)
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ2 (нерж. лицо)
10 ур.; GN-1/1; 400 В
306 900 руб.
Склад (2-5 дней)
Купить в один клик
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ2
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ2
400 В; 6 ур.; GN-1/1
305 200 руб.
Склад (2-5 дней)
Купить в один клик
Пароконвектомат Abat ПКА 10-2/3П-01
Пароконвектомат Abat ПКА 10-2/3П-01
10 ур.; GN-2/3; 400 В
296 700 руб.
Склад (2-5 дней)
Купить в один клик
Пароконвектомат Tatra TC12D20L
Пароконвектомат Tatra TC12D20L
12 ур.; GN-1/1; 400 В
294 510 руб.
Заказ (уточнить срок)
Купить в один клик
Пароконвектомат Unox XEVC-0311-EPRM
Пароконвектомат Unox XEVC-0311-EPRM
3 ур.; GN-1/1; 230/400 В
304 480 руб.
Заказ (уточнить срок)
Купить в один клик
Пароконвектомат Tecnoeka MKF 1111 S
Пароконвектомат Tecnoeka MKF 1111 S
11 ур.; GN-1/1; 400 В
298 300 руб.
Заказ (уточнить срок)
Купить в один клик
Информация, представленная на сайте, носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой Статьей 437 Гражданского кодекса РФ. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления.
Все характеристики вы можете уточнить у наших менеджеров перед оформлением заказа.